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当我们想要做一顿好吃的饭菜时,有时候会发现很难选择菜谱,因为有些菜谱过于复杂或是需要用到一些专业的调料和器具。今天我们来分享一些简单实用的美食菜谱,让大家轻松做出美味的饭菜。
主料:西兰花、蒜末、盐、油
做法:
1. 将西兰花洗净切成小朵,放入开水中焯水至变软,捞出过凉水备用。
2. 在锅中热油,倒入蒜末,爆香后加入西兰花朵,煸炒几分钟。
3. 在锅中加入适量的盐,翻炒均匀即可。
主料:鸡蛋、番茄、盐、油
做法:
1. 将番茄洗净切成小块,鸡蛋打散备用。
2. 在锅中热油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄。
3. 加入番茄块,翻炒几分钟。
4. 在锅中加适量盐,翻炒均匀即可。
主料:羊肉、葱、盐、生抽、老抽、糖、料酒、姜
做法:
1. 将羊肉切成小块,葱切成葱花,姜切成细末备用。
2. 在锅中热油,倒入姜末和葱花爆香。
3. 加入羊肉块,翻炒至表面变色。
4. 在锅中加入适量的盐、生抽、老抽、糖和料酒,炒至羊肉熟烂即可。
主料:大虾、姜末、蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、香油
做法:
1. 将大虾洗净备用,姜和蒜切成末备用。
2. 在锅中热水,加入姜和盐,待水烧开后将大虾下锅焯水至变色。
3. 取出虾肉沥干水分,码在盘中,淋上醋、生抽、花椒油、香油和蒜末即可。
主料:猪排骨、醋、糖、盐、生姜、蒜末
做法:
1. 猪排骨洗净切成小块,生姜切成片,蒜末备用。
2. 在锅中加水,放入姜片,将排骨下锅焯水至断生,捞出沥干水分备用。
3. 在锅中加入适量的油,加入糖炒至融化,倒入适量醋,煮至浓稠。
4. 加入排骨块,翻炒均匀,加适量盐调味,最后加入蒜末,翻炒均匀即可。
以上就是五道美食菜谱的制作过程,不难看出,这些菜谱制作过程简单易懂,不需要很多烹饪经验和调料,适合新手和忙碌的上班族,而且健康又美味,值得大家一试。
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