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小红书作为国民化社交平台,不仅提供了许多时尚美妆、旅游攻略的分享,还有许多美食爱好者分享的菜谱和制作方法。无论是想尝试新口味的人还是厨艺小白,都可以在小红书上找到适合自己的菜谱。接下来就为大家介绍一些小红书美食菜谱和制作方法大全下载。
口水鸡是四川著名的传统名菜之一,以其独特的口感和麻辣风味受到了广大美食爱好者的追捧。以下是其制作方法:
材料:鸡腿肉、葱姜蒜、辣椒油、花椒粉、盐、醋、白糖、酱油。
1、将鸡腿肉放入开水中焯烫后,用刀将其切成小块。
2、将葱姜蒜和辣椒油倒入热锅中爆香,加入花椒粉和盐翻炒均匀。
3、将炒好的香料和鸡肉块放入同一个容器中,加入适量的醋、白糖和酱油拌匀。注意不要加太多醋,以免酸味太重。
4、放入冰箱冷藏室中腌制,并不断翻动鸡肉块,以便均匀入味,腌制时间最好不要超过一夜。
5、取出口水鸡,可以配上葱花、香菜和黄瓜丝等食材一起享用。
法式焗鸡翅是一道非常受欢迎的烤鸡菜品,其特点是外皮酥脆,肉质鲜嫩,味道醇香。以下是其制作方法:
材料:鸡翅、洋葱、蒜头、盐、黑胡椒、百里香、四季豆、橄榄油。
1、将鸡翅切成段,用盐、黑胡椒、百里香和橄榄油混合均匀做成腌料。
2、将腌好的鸡翅放入焗盘中,加入切好的大葱、蒜头和四季豆,淋上一些橄榄油。
3、将焗盘放入预热好的烤箱中,用220度的火力烤15分钟左右。
4、翻动鸡翅,再继续烤15分钟,直到鸡翅变成金黄色和酥脆的状态。
5、取出焗盘,放在桌子上稍微放凉一下,就可以享用了。
韩式泡菜炒饭是一道美味的韩国传统料理,其味道酸辣可口,深受人们的喜爱。以下是其制作方法:
材料:米饭、白菜泡菜、火腿片、洋葱、白胡萝卜、番茄酱、盐、胡椒粉、生抽、蒜末。
1、将洋葱和白胡萝卜切成小丁,火腿切片后备用。
2、将炒锅加热,放入适量植物油,热锅之后将切好的洋葱、白胡萝卜和蒜末爆香。
3、加入泡菜和火腿片翻炒,加入少许盐和胡椒粉提味。然后倒入米饭,加适量生抽和番茄酱,并不断翻炒均匀。
4、最后加入适量葱花爆炒,翻炒均匀后即可上桌。
通过小红书美食分享,我们可以在家轻松做出许多美味可口的菜肴。以上的三道菜品只是其中的冰山一角,相信小红书上还有更多更好的菜谱和制作方法供我们探索和学习。
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