简单易做的家庭美食(简单又美味的家庭餐，快来试试吧！)

美食 2023年09月27日 07:09 109 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

简单易做的家庭美食

在日常生活中，我们总是忙于工作和家务，很难抽出时间去做饭。但是，即使时间紧张，我们也可以尝试一些简单易做，又美味可口的家庭美食。下面，为大家介绍几道简单易做的美食，让你在忙碌的工作之余也能享受美味。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常受欢迎的家常美食。它的食材简单，做法简便，可以在30分钟内制作完成。做法如下：

准备食材：2个鸡蛋，1个小番茄

把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

把小番茄洗净，切成小块。

平底锅热油，将番茄炒软。

倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

加盐，翻炒至熟，即可食用。

这道番茄炒蛋在口感上酸甜可口，可以作为早餐或晚餐的配菜。如果不嫌麻烦，可以在鸡蛋液中加入少量葱姜末或者淀粉，这样做出来的蛋会更加细腻柔嫩。

鱼香茄子

鱼香茄子是一道四川传统的美食，虽然看上去复杂，但是其实制作起来也很简单。需要准备的食材有：茄子3根，瘦猪肉100克，豆瓣酱30克，蒜末10克，生姜末10克，醋30毫升，糖20克，酱油10毫升，料酒10毫升，葱10克。

茄子切成小条，加盐码半小时，使其出水。

切好瘦猪肉。

热锅冷油，加入茄子煸炒，煸炒至茄子微软，盛出备用。

锅中热油，放入葱姜蒜末爆香并加入豆瓣酱。

加入瘦猪肉快速翻炒。

加入茄子翻炒均匀。

加醋、糖、酱油、料酒调味，继续翻炒均匀。

最后，加入少量水煮沸，即可食用。

这道家常美食不仅口感鲜美，而且还非常健康。茄子所含的营养成分非常丰富，能够提供身体所需的多种维生素和矿物质。而瘦猪肉也是一种高蛋白、低脂肪的食材，能够为身体提供充足的营养。

蒜蓉西兰花

西兰花是富含营养的蔬菜，而蒜蓉西兰花不仅美味，而且制作非常简单。你需要准备的食材有：西兰花1个，蒜末适量，盐适量，醋适量。

西兰花洗干净，切去根部，撕成小朵，放入开水中焯水，煮至断生即可。

将焯好水的西兰花捞出，过凉水，沥干备用。

葱姜蒜切成末，放在碗里，加盐、醋和适量清水拌匀。

在锅中倒入少量油，加入葱姜蒜末爆炒。

放入焯水过凉的西兰花，加盐和味精，快速煸炒均匀。

加入拌好的蒜酱水，快速翻炒均匀。

出锅前可以加入适量醋，调整口感。

蒜蓉西兰花鲜嫩爽口，非常适合夏天消暑。而且，这道菜不仅美味，而且西兰花含有丰富的纤维素和维生素C，有利于促进消化和提高免疫力。

总结

这几道简单易做的家庭美食，并不需要花费太多的时间和精力，却能够让你在忙碌的工作生活中也能品尝美食的滋味。食材也很常见，大部分可以在家里就能找到。如果你还没有尝试过这些家常美食，不妨一试，相信你会喜欢上它们的味道。

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