夏天最下饭的十道家常菜(10款简单家常菜，让你在夏日依旧有艳馔盈桌的好味道)

美食 2023年09月27日 17:18 154 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

夏天最下饭的十道家常菜

夏天，气温高、口感变化，让人的食欲也有了很大的改变。在这个季节里，我们喜欢来一些清爽口感的食物，下面就为大家介绍十款夏天最下饭的家常菜，简单易学，让你在夏日依旧有艳馔盈桌的好味道。

夏天来一份清爽凉拌黄瓜，先把黄瓜切成片，加入蒜末、盐和醋混合均匀即可。这道菜做法简单，口感清凉可口，非常适合夏天食用。

与凉拌黄瓜相似，但拍黄瓜是将黄瓜拍成长条状，加入辣椒油、花生酱、芝麻酱、醋、酱油、蒜末、糖等打成调味汁，倒入黄瓜中搅拌均匀即可。这道菜有助于解暑消暑，非常适合夏天食用。

红油凉粉名字让人感到清凉，这种菜味道麻辣口感鲜美，很适合夏天食用。将花生米、辣椒粉、花椒粉、香油等混合调成一个调料，然后把凉粉切成条状，将调料倒入其中，拌匀即可。

烤鸡翅作为一道经典的夏季美食，能够唤醒人们的食欲。将鸡翅切成均匀大小，用盐、胡椒和孜然粉腌制后，平铺在烤盘上，入烤箱烤至金黄色即可。

冬瓜是夏天比较适合吃的蔬菜之一，有降温的作用。将冬瓜切成块状，在锅里加入清水，加入冬瓜块和火腿丝、香菇等材料，煮10分钟即可，口感清爽。

手撕包菜是一道地道的家常菜，味道极佳，成本也很低。将包菜洗净后撕成手掌大小的碎块，热锅凉油爆香葱、姜、蒜，倒入包菜，翻炒均匀即可。

莲藕汤是一道清爽解暑、口感极佳的家常菜。将莲藕切成片，与瘦肉一起煮沸，去除泡沫后加入姜片、盐等调料煮30分钟即可。

炒西红柿鸡蛋是一道家常菜，口感清爽。西红柿切成丁，鸡蛋打成蛋液，热锅凉油炒鸡蛋，加入西红柿丁快炒均匀，加盐调味即可。

花菜是夏天比较适合吃的一种蔬菜，口感清爽爽口，很适合凉拌。将花菜煮熟后加入蒜末、葱花、盐、醋、芝麻油等调味料拌匀即可。

烤茄子是一道健康又美味的夏季烧烤菜。将茄子切成片后腌制，然后平铺在烤盘上，用烤箱烤至金黄色即可。

以上就是夏天最下饭的十道家常菜，简单易学，不仅口感清爽，而且让你在夏日依旧有艳馔盈桌的好味道。

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