家庭美食食谱(家常美食食谱，让你轻松做出丰盛的家庭美食)

美食 2023年09月28日 10:51 71 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

家庭美食食谱——让你轻松做出丰盛的家庭美食

家常美食是每个家庭都需要的，既能满足家人的味蕾，又能增加家人的亲密度。但是，做美食也需要一定的技巧和方法。在这里，我们为大家提供一些简单易做、美味又营养的家庭美食食谱，让您轻松做出丰盛的家庭美食。

糖醋排骨

材料：

排骨500克、料酒适量、生姜适量、葱适量、鸡蛋1个、面粉50克、淀粉50克、糖适量、醋适量、盐适量、料酒适量。

步骤：

1. 将排骨先飞水焯烫一下，整理干净。

2. 把锅里加水，放入适量的生姜、葱、料酒，把排骨放入煮开后小火炖煮，大约30分钟左右。

3. 把炖好的排骨沥干，用蛋液和面粉淀粉做成炸粉，用油炸制。等排骨炸至金黄色时捞出。

4. 糖醋汁：糖、醋、盐、料酒、生姜和葱一起下入锅中，煮成糖醋汁。

5. 把排骨装盘，浇上糖醋汁即可。

家常红烧肉

材料：

猪五花肉 500 克、冰糖适量、葱姜蒜、老抽、生抽、料酒适量，水适量。

步骤：

1.猪肉洗干净,切成小方块。

2. 热油锅下入猪肉块，小火煸炒至猪肉块的表面微微焦黄。

3. 加入葱姜蒜，煸炒几下。

4. 加入适量的料酒、水，然后加入冰糖少量，烧开后转小火，加入老抽和生抽调味。

5. 将拌匀的炖肉料放进锅里，加入适量水，中火烧开，然后转小火，炖上半个小时较好。

6. 等到红烧肉汁汁粘稠的时候，关火盖上盖子，焖上十分钟，最后撒点花椒粉即可。

番茄鸡蛋面

材料：

面条250 克、鸡蛋2个、番茄2个、油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量。

步骤：

1. 面条煮熟后沥干水。

2. 番茄切成小块。

3. 鸡蛋打散煎成鸡蛋饼，切成小块。

4. 热锅凉油，放入葱花煸炒，加入番茄块续炒，至番茄熟透，砸成酱状，再加入适量水烧开。

5. 加入鸡蛋块，再加盐和鸡精调味，最后加入刚才煮熟的面条，翻炒均匀后盛出即可。

香煎豆腐

材料：

豆腐 1块，盐、鸡精、太白粉、油适量。

步骤：

1. 将豆腐切成小块，用纸巾擦干水分，防止油溅。

2. 在豆腐块上均匀撒上盐、鸡精和太白粉，并均匀按压一下，让调味料更好的附在豆腐上。

3. 热锅凉油，中火加热

4. 待油热至五成热时，把调味好的豆腐块放入锅中

5. 不断翻转到两面都煎成金黄色后，关火，即可装盘食用。

结语

以上家庭美食食谱均是家庭常见菜品，制作简单易学，且美味又健康。在家中动手做一些好吃的家常美食，与家人一起享用，不仅能增进感情，还能增加生活情趣。希望大家都能坚持健康饮食，欢乐生活！

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