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2023-11-10 1725
简单又好吃的家常菜(味道超赞的家常美食)
美食
2023年09月29日 03:09 119
琥珀街作者
（图片来源网络，侵删）
香煎鸡胸肉
鸡胸肉是我们在家常菜中最喜欢的一种肉类，它的肉质细嫩，不容易吃出筋，而且烹饪方法多样。今天分享的是香煎鸡胸肉，简单易学，百吃不厌。
材料：
鸡胸肉两片
生姜两片
蒜头适量
盐适量
白胡椒粉适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
橄榄油适量
步骤：
将鸡胸肉切成适当大小的身段，用淀粉稍微裹一下，让鸡肉更加嫩滑。
姜和蒜剁成末，均匀铺在鸡肉上。在鸡胸肉上撒上盐和白胡椒粉，并淋上适量的生抽和料酒，腌制十五分钟左右。
平底锅烧热，倒入橄榄油，待热油烧热后，将鸡胸肉放入锅中煎煮。翻转鸡胸肉，使两面均匀受热，煎至表面呈金黄色，表皮脆皮即可。
这款香煎鸡胸肉配上清爽的沙拉，或是搭配微辣的蒜泥酱品尝，都是绝佳的美味组合。鸡胸肉口感鲜嫩，略带香辣味道，让人慢慢回味。
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