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经典好吃简单的家常菜(「家常美食不打烊,易学易做晚餐莫愁!」)

美食 2023年09月13日 23:36 108 琥珀街作者
经典好吃简单的家常菜(「家常美食不打烊,易学易做晚餐莫愁!」)
(图片来源网络,侵删)

家常美食不打烊,易学易做晚餐莫愁!

家常美食是许多人的最爱,不仅口味美味,还充满了温馨和回忆。下面就为大家介绍几道经典好吃又简单的家常菜,轻松做出一顿丰盛的晚餐。

酱爆肉丝

材料:

瘦猪肉150克

葱姜末适量

辣椒适量

生抽50克

料酒适量

白糖适量

淀粉适量

步骤:

将肉切成丝,加入适量的淀粉拌匀,静置10分钟;

热锅冷油,放入肉丝煸炒至变色;

加入葱姜末和辣椒继续翻炒;

倒入生抽、料酒和白糖,翻炒均匀即可。

番茄炒蛋

材料:

鸡蛋2个

番茄1个

葱姜末适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

步骤:

将鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉和少许鸡精拌匀;

将番茄切成小块,葱姜末备好;

热锅加油,炒蛋至八成熟盛出备用;

用同一锅倒入番茄,加盐煸炒至软化;

倒入炒好的蛋继续翻炒均匀即可。

宫保鸡丁

材料:

鸡腿肉150克

花生米适量

青椒红椒适量

葱姜末适量

干辣椒适量

料酒适量

生抽适量

糖适量

醋适量

步骤:

将鸡腿肉切成丁,加入料酒和生抽腌制15分钟;

将花生米焯水后备用;

热锅冷油,加入干辣椒、葱姜末和鸡丁快炒至变色;

加入花生米和青椒红椒继续翻炒;

将糖和醋混合,倒入锅中调味,炒匀即可。

以上就是三道简单易学的家常菜,不仅美味可口,而且烹制的时间也不会太长,适合下班回家后快速制作一顿丰盛的晚餐。希望大家能够尝试制作,享受美食之旅!

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