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美食菜谱大全做法(精选美食菜谱大全,亲测可做!)

美食 2023年09月14日 02:27 112 琥珀街作者
美食菜谱大全做法(精选美食菜谱大全,亲测可做!)
(图片来源网络,侵删)

前言

美食一直是人们生活中不可或缺的一部分,随着生活水平的提高,人们的饮食也在不断变化和升级。为了满足人们口味的多样性和健康需求,各种精美的美食应运而生。以下是亲测可做的精选美食菜谱大全,每一个都值得一试。

菜品一:番茄牛肉面

原料:牛肉、番茄、面条、洋葱、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、酱油。

步骤:

牛肉切成薄片,加入盐、胡椒粉、料酒、酱油腌制10分钟;

番茄洗净,切成小块;

洋葱、姜、蒜切成末备用;

热锅凉油放入洋葱、姜、蒜炒香,加入番茄翻炒;

加入适量的水煮开,放入腌制好的牛肉漫煮3分钟;

面条煮熟,装入碗中,加入牛肉和番茄汤即可。

菜品二:蒜香小龙虾

原料:小龙虾、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、糖、盐、生抽、淀粉、植物油。

步骤:

将小龙虾洗净沥干备用;

葱、姜、蒜切末,放入碗中,加入豆瓣酱、酱油、料酒、糖、盐、生抽、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟;

热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味;

加入腌制好的小龙虾煸炒至变色,加入适量水烧开;

红烧煮至收汁,用植物油爆炒至表面金黄即可。

菜品三:川菜糖醋鲤鱼

原料:草鱼、白芝麻、葱姜蒜、红椒、料酒、醋、糖、盐、淀粉、植物油。

步骤:

草鱼宰杀后洗干净,洒少量盐、料酒腌制15分钟备用;

葱姜蒜切末,红椒切丝备用;

将适量淀粉涂在草鱼表面;

锅中倒入植物油(油面积应该比鱼的底面积要大),热至7-8成熟,放入草鱼煎至两面金黄熟透,盛出放入盘中;

锅中留底油,放入葱姜蒜翻炒出香味,倒入糖、醋和盐,不停翻炒至糖融化,再加入红椒和白芝麻拌匀,淋上锅中制成的糖醋汁浇在草鱼上即可。

菜品四:广东早茶叉烧包

原料:面粉、酵母、糖、盐、叉烧肉。

步骤:

面粉加入酵母、糖、盐、水揉成面团,醒发至两倍大;

叉烧肉切成薄片;

将面团揉匀,搓一条长条,切成小块擀成圆面皮;

将叉烧肉放入圆面皮中央,揉成包子的形状;

将包子放入蒸锅中蒸约10分钟即可。

菜品五:陕西肉夹馍

原料:小麦面粉、猪肉、洋葱、大蒜、生姜、辣椒、油、盐、糖、酱油、醋。

步骤:

将面粉加入酵母、水揉成面团醒发至两倍大,搓成条状,切小块,擀成薄饼形状备用;

猪肉洗干净切成片,用刀背拍松;

洋葱、大蒜、生姜、辣椒切末,拌成调料备用;

热锅凉油,将猪肉片放入锅中煸炒至变色;

加入拌好的调料继续煸炒,调入适量盐、糖、酱油、醋;

将煸炒好的肉夹入擀好的面饼中心,用手折成包子形状,放入烤箱中烤10分钟,至表面金黄即可。

总结

以上精选美食菜谱大全,不仅简单易学,而且口感全面迎合了大众的健康需求和幸福感受。在此期待各位读者能够亲手尝试,给自己和家人带来更多的美食体验。

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