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家常炒菜做法大全(简单易学的家常炒菜菜谱大全)

美食 2023年10月01日 11:57 91 琥珀街作者
家常炒菜做法大全(简单易学的家常炒菜菜谱大全)
(图片来源网络,侵删)

家常炒菜做法大全

想要做出一份美味的家常炒菜,并不需要太高的厨艺水平,只需要一些简单易学的技巧和食材就可以了。接下来,我们为大家介绍一些简单易学的家常炒菜菜谱,希望能够帮到大家。

番茄炒蛋

材料:

3个鸡蛋

1个西红柿

适量盐、糖

适量油

步骤:

将鸡蛋打散,加入1/2勺盐,拌匀备用

锅烧热,加入适量油,待油热后倒入鸡蛋液,小火煎至两面金黄

切成小块备用

西红柿切成小块,锅烧热后加入油,放入西红柿块煸炒

加入适量盐、糖翻炒均匀

最后加入煎好的蛋块炒匀就可以了。

青椒炒肉

材料:

200克瘦肉

2个青椒

1个大葱

适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、姜末

适量油

步骤:

瘦肉切成薄片,加入1汤匙料酒,1汤匙姜末,适量盐和鸡精拌匀腌制

青椒切块,大葱切段备用

锅烧热加油,放入腌制好的肉片煸炒至变色

加入适量料酒,生抽、老抽翻炒均匀

加入青椒和大葱段翻炒至熟透

最后加适量盐、鸡精翻炒均匀即可

蚂蚁上树

材料:

150克粉丝

100克瘦肉末

1个葱,1个姜

适量盐、酱油、糖、料酒、辣椒粉、花椒粉、鸡精

适量油

步骤:

粉丝放入盆中泡发,瘦肉末加入1汤匙料酒、1汤匙酱油腌制

葱姜切末备用

锅烧热,加适量油,放入葱姜末爆香

加入瘦肉末煸炒至变色

加入适量盐、酱油、糖、辣椒粉和花椒粉,翻炒均匀

加入粉丝和适量清水,煮至粉丝变软

将所有调料放入锅中,翻炒均匀,起锅前加适量鸡精即可

小炒肉

材料:

200克瘦肉

1个大葱

适量盐、酱油、料酒、糖、白胡椒粉、姜末、蒜末

适量油

步骤:

瘦肉切成小丁,放入适量料酒、姜末腌制

锅烧热加油,放入葱姜蒜末爆香

加入腌制好的肉丁煸炒至变色

加适量盐、酱油、糖、白胡椒粉翻炒均匀

炒至出香味后加水烧开,煮至汁收干即可出锅

以上就是我们为大家介绍的几款简单易学的家常炒菜菜谱,大家可以根据自己的口味来进行调整,享受一份美味的家常炒菜。祝大家天天好心情!

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