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2023-11-10 1779
蓝莓派是一种极为经典的甜点,在美食界备受欢迎。无论是在酒吧、咖啡厅还是高档餐厅,这道美食都占有一席之地。今天给大家分享一道用心制作的蓝莓派,其外表金黄酥脆,内里香甜多汁,令人回味无穷。
1. 蓝莓 200g
2. 派皮 1个
3. 白砂糖 50g
4. 玉米淀粉 10g
5. 柠檬汁 1汤匙
6. 鸡蛋黄 1个
7. 奶油 50g
1. 将盘子放在冰箱里冷冻15分钟,然后开始准备派皮。
2. 预热烤箱,将烤箱火力调至350°F(175°C)。
3. 派皮剪去多余部分,并在表面切些小孔。
4. 将派皮置于冰箱里冷冻15分钟,让其可以松软一些。
5. 取出派皮,将其覆盖在一个派盘上,揉搓压平,并将其扣到盘子中的角处。
6. 用刀子切去多余部分。
7. 将派皮刺几个小洞,以防止在烤的时候会发生变形情况。
8. 开始准备蓝莓馅料,将蓝莓放在碗中,加入白砂糖、柠檬汁、玉米淀粉,并混合均匀。
9. 在派皮中倒入蓝莓混合物。
10. 在中等火力下烤烤箱约30分钟,或者直到派皮变成金黄色为止。
11. 准备派馅料,将奶油放入碗中,加入玉米淀粉,并用搅拌器打至软性,然后加入鸡蛋黄搅拌均匀。
12. 取出蓝莓派,并在其中倒入馅料。
13. 在350°F(175°C)的烤箱中再烤约20分钟,或者至馅料被完全烤熟。
当拿到这道派的时候,你会发现它的表面金黄酥脆,内里则是娇嫩多汁。你先品尝到的是蓝莓的香甜,接着透过派皮,滋味逐渐升华,甜味逐渐融于口中。如果你想体验真正的美味,应该吃它温热的时候。这道美食让你的味蕾沉醉于香甜中,深深感受食物和生命的美妙。
这道蓝莓派的制作看似简单,实际上却需要非常用心。我们的口味也许会随着时间的推移而改变,但这道美食的味道却能化解你们内心的不快,带给你们一份小幸福。如果大家也想尝试这道美食,就去尝试吧!相信它也会带给你们极佳的口感体验!
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