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作为一名家庭主妇或厨艺爱好者,每天都需要为家人做美味的家常菜。如果你对做菜感到厌烦或毫无头绪,不妨看一看这些简单易学的家常菜做法图片,让你能够快速掌握做菜技巧,给家人带来美味享受。
红烧肉是一道中国传统菜品。将猪肉切成块状,加入老抽、生抽、糖、料酒、葱段、姜片、八角、桂皮、豆腐乳等调料烧制,直到猪肉变得鲜嫩美味。
番茄炒蛋是一道简单又美味的家常菜。将鸡蛋打散放入碗中备用,番茄切成小块,热锅加油后先炒番茄,等到番茄变软后再加入鸡蛋液一起炒制,放入盐、糖、鲜味料等调料即可。
水煮鱼是四川名菜之一。将鲜鱼、豆芽、蒜末、姜末、青蒜等食材分别切好备用,锅中加水烧开后加入豆瓣酱、花椒、生抽、盐等调味料,放入鱼肉和豆芽煮至熟透,再加入蒜末、姜末、青蒜翻炒即可。
地三鲜是东北传统菜品之一。将土豆、茄子、青椒分别切成一口大小的块状,热锅加油后先炒土豆,等到土豆差不多熟透后再加入茄子和青椒煸炒,盛出后加入盐、糖、生抽、蒜末、姜末等调味料即可。
干煸豆角是川菜经典菜品之一。将豆角切成干豆角备用,加热的油中加入豆角煸炒至金黄酥脆,加入葱、姜、蒜等辅料炒香,最后放入泡辣椒、豆瓣酱等调料翻炒至出香味即可。
回锅肉是川菜经典菜品之一。将肉煮熟,放入冷水中捞出晾凉后切成薄片备用,加热的锅中加入葱姜蒜香料,加入切好的肉片煸炒,最后加入泡辣椒、豆瓣酱、糖、酱油等调味料,翻炒均匀即可。
麻婆豆腐是川菜经典菜品之一。将豆腐切成小块备用,锅中加热油后加入豆瓣酱和花椒炒香,加入姜蒜末、葱花、炒香后加入水煮开,放入切好的豆腐,加入盐、糖、酱油、辣椒油等调味料,煮至汤汁变稠即可。
以上是几道简单易学的家常菜做法图片,相信读者们在掌握了这些技巧后,会对做菜充满信心,为家人制作更多美味佳肴。
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