流心蛋包饭的做法简单(简单制作流心蛋包饭！)

美食 2023年10月02日 03:09 64 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

简单制作流心蛋包饭！

流心蛋包饭是一道美味又营养的早餐，是许多人喜欢的料理之一。这道料理看似难以做出，但是只要掌握了制作方法，就可以在家中轻松制作出美味的流心蛋包饭！

需要准备的材料不多，主要有以下材料：

米饭

鸡蛋

胡萝卜

青豆

葱

火腿肠

油盐酱醋

这些材料基本上都可以在超市或者菜市场购买到，价格也比较亲民。

以下是制作流心蛋包饭的简单步骤：

将鸡蛋打散，加入一定量的盐和葱花搅匀备用。

将胡萝卜切成小丁，火腿切成小片备用。

锅中加入适量油，将青豆焯水或微波炉解冻后放入锅中煸炒。

接着加入切好的胡萝卜和火腿肠煸炒至熟透。

最后加入米饭，煸炒至饭粒松散，饭粒完全沾满各种材料。

将锅中的饭菜压实，然后倒入打好的鸡蛋液。

盖上锅盖小火煎炒约3分钟，待鸡蛋液凝固后再用铲子把饭翻转，边缘继续煎炒约1分钟。

最后翻转到盘子上即可。

制作流心蛋包饭需要注意以下几点：

米饭一定要趁热腌制，这样可以让米饭和其他材料更好地融合。

鸡蛋的份量要根据自己的口味进行调整。

将饭菜压实可以避免煎炒时散开，同时也可以让鸡蛋液在饭中渗透得更加均匀。

在煎炒饭的时候要掌握一定的耐心，小火煎炒可以让饭熟透，鸡蛋液也不会糊掉。

在家做饭是一件美好的事情，既能品尝到美食，又可以享受到制作的乐趣。流心蛋包饭是一道适合全家人享用的早餐，制作简单，营养丰富，快来试试吧！

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