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最简单的家常菜十道(10道最易学家常菜,轻松上手适合初学者!)

美食 2023年10月02日 15:18 129 琥珀街作者
最简单的家常菜十道(10道最易学家常菜,轻松上手适合初学者!)
(图片来源网络,侵删)

前言

家常菜是我们日常生活中不可缺少的,每天食用高大上的菜肴固然好,但偶尔也要吃一些实在、简单的家常菜,让人感觉温馨、舒适。本文将为您介绍10道最易学家常菜,轻松上手适合初学者。

1. 手撕包菜

将包菜擀平,切成小块,加入葱姜蒜煸炒,加盐,炒至包菜变软,加水烧开,撒上一些胡椒粉和 鸡精,淋上麻油即可。

2. 地三鲜

把土豆、茄子和青椒切成小丁,煮熟土豆,煸炒茄子和青椒,加入适量盐,翻炒,加入鸡精和生抽,盖上锅盖大火焖煮一会即可。

3. 菜花炒蛋

将菜花切成小朵,煮熟,打散鸡蛋,加盐、胡椒粉和香油搅拌均匀,倒入菜花中炒匀即可。

4. 红烧茄子

将茄子切成块状,用油煎至两面金黄,放入葱姜蒜和豆瓣酱翻炒,加入生抽、老抽、糖和适量的水,小火煮至茄子入味。

5. 红烧鸡翅

将鸡翅用水洗净,切两半,加入姜片和 料酒略腌,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜、生抽、老抽、糖和适量的水,小火煮至鸡肉入味,起锅前加入鸡精。

6. 烤肉串

将猪肉切成块状,用葱姜汁和盐腌制,用牙签串成串,放入预热好的烤箱,180度烤10-20分钟即可。

7. 醋溜白菜

将白菜切成小块,锅中加油,烧至6-7成热,加入葱姜蒜和白菜,煸炒至白菜变软,加入醋和 白糖,翻炒均匀即可。

8. 番茄炒蛋

将番茄切成小块,热锅凉油,加入番茄煸炒至变软,打散鸡蛋加盐和胡椒粉,倒入锅中炒匀即可。

9. 青椒炒肉片

将猪肉切成片,加入料酒和生抽略腌制,将青椒切成细长条状,热锅加油,加入肉片煸炒至变色后加入青椒,炒至熟,加入盐和鸡精即可。

10. 红烧牛肉面

将牛肉切成小块,用水煮熟,热锅加油,加入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒,倒入煮牛肉的汤,加入老抽、糖和盐,煮至汤呈深红色,加入面条煮熟即可。

结语

以上10道最易学家常菜,轻松上手适合初学者,简单实用,而且足够美味。在日常生活中可以适当尝试制作,让大家在学习的同时也享受到美食的乐趣。

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