做菜小红书(学会这些菜谱，让你成为家庭厨艺达人！)

美食 2023年10月02日 19:12 93 琥珀街作者

做菜小红书

在家自己做饭，既健康又经济。不过，很多人都会因为缺乏菜谱而不知道该做什么菜。在小红书上有很多做菜方子，让您成为一名家庭厨艺达人。以下是我们为您准备的几个菜谱，一起来试试吧！

这道菜特别适合夏天吃，口感爽口。将土豆切成丝，放在水里泡一会儿，然后捞出来放在锅里炸。倒出多余的油，加入蒜末、生姜末和豆瓣酱，还有醋、糖和盐。炒熟后撒上一些葱花就可以了。

这道菜是我们的家常菜之一，味道香美。首先剥壳清洗虾仁，热锅凉油将虾仁放入煸炒，炒熟后盛出。然后将淀粉和水调成糊状，鸡蛋打散后倒入锅中煎熟，最后放入虾仁和调料即可。

红烧肉是我们的口味，为您分享一下做法。先将肉洗净，切成厚片，入锅炒至表面微黄后取出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入糖炒糖色，放入肉块，加入料酒、酱油、老抽、生抽、水，加盖焖煮。最后加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料继续焖煮。收汁后出锅，配上饭菜食用更佳。

这道菜比较简单快捷。首先将鱼柳切成一小段一小段的，放入少许料酒和盐拌匀后，再放入淀粉裹上。锅中倒入适量的油，烧热后放入鱼柳煎炸至金黄色。将油倒出，锅中放入葱姜蒜和干辣椒爆香后，放入刚刚炸好的鱼柳，加入适量的盐和五香粉，翻炒均匀，起锅前再放入一些芝麻和辣椒粉。

番茄炒蛋是一道非常简单常见的菜肴。首先将番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用。锅中加入油，放入番茄块煸炒均匀后盛出。再加入一点点油，放入打散的鸡蛋迅速翻炒熟，然后加入盐、糖、葱姜末和刚刚煸炒好的番茄，翻炒均匀即可。

以上就是我们为您推荐的几个菜谱，每道菜都非常适合家庭制作。跟随小红书上的菜谱，让您成为一名精通家庭厨艺的达人，让家人和朋友赞不绝口！

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