家常菜简单易做家常菜(简单易做的家常美食)

美食 2023年10月03日 00:00 147 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

家常菜简单易做家常美食

在快节奏的现代社会中，大家没有时间去费心思去做一些复杂的菜肴，而更喜欢一些简单家常美食。下面，我们就一起来看看几款简单易做的家常菜。

首先我们介绍的就是糖醋排骨，在中国菜肴中是比较著名的一种菜品，口感酸甜爽口，很受大家的喜欢。

具体制作方法如下：

首先将排骨切成段，用开水焯一下去除血水，沥干水份备用

锅中倒入适量清水，放入排骨，姜丝，料酒，八角煮至煮至烂软

将烧好的排骨捞出沥干备用

另起锅，倒入糖、醋，开小火煮至糖溶解

放入炸好的排骨慢慢翻炒几分钟，让糖醋汁均匀的裹在外面即可

糖醋排骨淋上糖醋汁，口感甜酸可口，非常开胃，不仅色香味俱佳，而且非常适合全家人食用。

酸辣土豆丝，是四川省的一道名副其实的本土菜品，以“酸”“辣”创意菜。这道菜简单易制作，口感酸辣可口，深受人们喜爱。

具体制作方法如下：

将土豆去皮切细条，锅中加入适量水，下入土豆丝焯水。

取出放入冷水中浸泡几分钟，将土豆丝沥水后备用。

将锅置于火上，放入适量油，油热后，加入红辣椒，葱花煸炒出香味后，下入蒜泥，煸炒出味道后，倒入手拉槊搅拌均匀。

然后加入桂皮，八角，陈皮爆香。

将土豆丝加入锅内，中火翻炒至土豆丝酥软，放入盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀后出锅即可。

一碗口感酸辣，味道十分正宗的酸辣土豆丝，不仅美味可口，而且省时，适合于一家人美食分享。

番茄炒蛋，是一道口感独特，颜色鲜亮的一道家常菜。制作简单、营养丰富，是非常常见的一道家常菜。

具体制作方法如下：

将番茄切成小丁，蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒调匀。

热锅凉油，倒入调好的蛋液，炒成蛋花，起锅备用。

再起锅下少量油，爆香葱姜末，放入番茄丁，炒至出汁，调入盐、糖，趁热将蛋花倒进锅中，翻炒均匀即可。

这道菜无论是口感还是色彩都非常诱人，既美味又健康，是一道家常菜中非常经典的一款。

做一道美味的家常菜，不仅能够满足我们的味蕾，还能让我们感受到一份家的温暖。以上介绍的这些家常菜，制作简单易操作，不仅味道美妙，还能够让我们享受到一份简单的快乐。相信大家都能够轻松的在家中制作出这些别具特色的家常美食，让我们共同享受生活的美好吧。

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