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2023-11-10 1720
素菜大全100道炒菜(100道素菜炒菜菜谱，今晚吃素轻松搞定！)
美食
2023年10月03日 10:33 168
琥珀街作者
（图片来源网络，侵删）
素菜大全100道炒菜
作为素食主义者或是想要尝试一下素菜的人，炒菜是一个方便快捷的选项。因此，今晚吃素轻松搞定，以下是100道素菜炒菜菜谱，让我们快速浏览一下。
蔬菜炒菜
1. 青椒土豆丝
将切好的土豆丝和青椒一起炒，加入酱油、盐和味精，炒熟即可。
2. 青椒豆腐干
将豆腐干切块，和青椒一起炒，加入调味料，炒熟即可。
3. 松花蛋豆腐
将豆腐和松花蛋一起炒，加入少量的盐和水淀粉，炒熟即可。
4. 蒜蓉西兰花
将西兰花烫熟后，和蒜蓉一起炒，加入盐和生抽，翻炒均匀即可。
5. 青椒木耳
将黑木耳泡发后切碎，和青椒一起炒，加入盐和酱油，炒熟即可。
豆类炒菜
6. 青豆肉丝
将瘦肉切成丝状，和青豆炒制，加入盐和酱油即可。
7. 炒素鸡
将素鸡切块和蔬菜一起炒，加入盐和酱油，翻炒均匀即可。
8. 青豆黄瓜
将切好的黄瓜和青豆一起炒，加入盐、酱油和味精，炒熟即可。
9. 炒豆腐丝
将豆腐丝炒熟，加入盐、胡椒粉和味精，炒均匀即可。
10. 酸甜豆角
将切好的豆角和蔬菜炒制，加入酸、甜味的调料，翻炒均匀即可。
蘑菇炒菜
11. 香菇豆腐
将香菇和豆腐一起炒，加入少量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
12. 香菇青菜
将切好的青菜和香菇一起炒，加入盐和酱油，炒熟即可。
13. 蘑菇豆角
将切好的蘑菇和豆角一起炒，加入盐和酱油，炒至熟透即可。
14. 香菇豆腐干
将香菇和豆腐干一起炒，加入盐和酱油，翻炒均匀即可。
15. 鸡蛋蘑菇
将蘑菇和鸡蛋炒熟，加入调味料，炒均匀即可。
冬菇炒菜
16. 冬菇豆腐肉末
将切好的豆腐、肉末和冬菇一起炒，加入盐和酱油，翻炒均匀即可。
17. 冬菇青菜
将切好的青菜和冬菇一起炒，加入盐和酱油，炒熟即可。
18. 冬菇黄瓜
将切好的黄瓜和冬菇一起炒，加入盐和酱油，炒至熟透即可。
19. 冬菇芹菜
将切好的芹菜和冬菇一起炒，加入盐和酱油，炒熟即可。
20. 冬菇鸡蛋
将冬菇和鸡蛋炒熟，加入盐和调味料，翻炒均匀即可。
豆腐炒菜
21. 豆腐烧茄子
将茄子和豆腐一起炒，加入盐和酱油，翻炒均匀即可。
22. 豆腐蘑菇
将豆腐和蘑菇一起炒，加入少量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
23. 豆腐青菜
将切好的豆腐和青菜一起炒，加入盐和酱油，炒熟即可。
24. 豆腐芹菜
将切好的豆腐和芹菜一起炒，加入盐和味精，炒均匀即可。
25. 豆腐鸡丝
将豆腐和鸡丝一起炒，加入盐和酱油，炒均匀即可。
青菜炒菜
26. 青菜烧豆腐
将豆腐和青菜一起炒，加入盐和酱油，翻炒均匀即可。
27. 青菜烧鸡腿
将青菜和鸡腿一起炒，加入盐和酱油，炒熟即可。
28. 青菜烧肉片
将瘦肉片和青菜一起炒，加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
29. 青菜烧蘑菇
将青菜和蘑菇一起炒，加入少量的盐和味精，炒均匀即可。
30. 青菜烧鱼片
将青菜和鱼片一起炒，加入盐和味精，翻炒均匀即可。
笋炒菜
31. 笋烧肉片
将切好的瘦肉片和笋一起炒，加入盐和酱油，炒熟即可。
32. 笋烧蘑菇
将笋和蘑菇一起炒，加入盐和味精，翻炒均匀即可。
33. 笋烧豆腐干
将豆腐干和笋一起炒，加入盐和生抽，炒均匀即可。
34. 笋烧鸡肉
将鸡肉和笋一起炒，加入盐和味精，炒熟即可。
35. 笋烧青菜
将笋和青菜一起炒，加入盐和酱油，炒熟即可。
辣味炒菜
36. 香辣豆腐
将豆腐和辣椒炒制，加入盐和酱油，翻炒均匀即可。
37. 麻辣蔬菜
将切好的蔬菜和辣椒一起炒，加入盐和鸡精，炒熟即可。
38. 酸辣茄子
将茄子和辣椒一起炒，加入酸、辣味的调料，炒熟即可。
39. 麻辣豆角
将豆角炒熟，加入辣椒和调味料，炒均匀即可。
40. 麻辣土豆片
将土豆片炒熟，加入切碎的辣椒和调味料，炒均匀即可。
红烧炒菜
41. 红烧素鸡
将素鸡和蘑菇一起炒，加入少量的盐、酱油和糖，炒熟即可。
42. 红烧豆腐
将切好的豆腐和蔬菜一起炒，加入调味料，炒熟即可。
43. 红烧茄子
将茄子和肉末一起炒，加入调味料，炒熟即可。
44. 红烧土豆
将土豆切片炒熟，加入调味料，炒均匀即可。
45. 红烧鸡块
将鸡块炒熟，加入调味料，炒均匀即可。
海鲜炒菜
46. 虾仁豆腐
将虾仁和豆腐一起炒，加入少量酱油和胡椒粉，翻炒均匀即可。
47. 油闷大葱虾
将大葱和虾一起炒，加入盐和味精，炒至熟透即可。
48. 虾炒西兰花
将西兰花和虾一起炒，加入盐和酱油，翻炒均匀即可。
49. 鱿鱼炒海带
将切好的鱿鱼和海带一起炒，加入盐和调味料，炒均匀即可。
50. 炒扇贝
将扇贝炒熟，加入盐和生抽，炒均匀即可。
蛋炒菜
51. 鸡蛋烧茄子
将茄子和鸡蛋一起炒，加入盐和酱油，炒熟即可。
52. 鸡蛋炒豆腐
将豆腐和鸡蛋一起炒，加入盐和味精，炒均匀即可。
53. 鸡蛋烧西兰花
将西兰花和鸡蛋炒制，加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
54. 鸡蛋烧蘑菇
将切好的蘑菇和鸡蛋一起炒，加入盐和味精，炒均匀即可。
55. 鸡蛋炒青菜
将青菜和鸡蛋一起炒，加入盐和酱油，炒熟即可。
五彩炒菜
56. 火腿炒蘑菇
将蘑菇和火腿一起炒，加入调味料，炒熟即可。
57. 五彩豆腐
将彩椒和豆腐一起炒，加入调味料，炒均匀即可。
58. 紫菜烧豆腐
将紫菜和豆腐一起炒，加入盐和味精，翻炒均匀即可。
59. 银鱼炒菜花
将菜花和银鱼一起炒，加入调味料，炒熟即可。
60. 彩椒炒鸡蛋
将彩椒和鸡蛋一起炒，加入盐和生抽，翻炒均匀即可。
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