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2023-11-10 1778
制作简易糖醋排骨,需要准备500克猪排骨,适量的盐、料酒、姜片、葱、醋、糖和番茄酱。猪排骨可以提前用淡盐水浸泡30分钟,以去除血水和异味。
将切成小块的猪排骨放入碗中,加入适量盐、料酒、姜片和葱,拌匀后放入冰箱腌制30分钟让猪排骨入味。
将腌制好的猪排骨放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火煮20分钟左右,直至猪排骨熟透。
在另一个锅中,加入适量的醋、糖和番茄酱,将火开至中火,不断搅动直至糖完全融化。最后加入清水,继续煮至糖醋酱汁浓稠。
将事先煮好的猪排骨捞出沥干水分,放入糖醋酱汁中,用慢火翻炒均匀之后即可出锅。最后在上面撒上一些芝麻,糖醋排骨就制作完成了。
简易糖醋排骨的制作方法虽然简单,但是烹饪出来的糖醋排骨口感鲜美,充满浓郁的酸甜味道。这样的一道美食无疑会让人的味蕾得到极大的享受。
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