私人会所特色菜菜谱(高端私人会所秘制特色菜做法，精致味美津津有味)

美食 2023年10月04日 15:35 70 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

私人会所特色菜菜谱

私人会所不仅是一个可以享受高端休闲娱乐服务的地方，更是一个可以满足味蕾的场所。在这里，您可以品尝到独特的私人会所特色菜。这些菜肴不仅精致、味美，更是会所烹饪师几十年的积累和心血结晶。接下来就让我们一起来看看私人会所特色菜的精彩做法。

这是一款能够满足多种口味的海鲜杂烩，不仅有新鲜的虾、蟹、鱼等海鲜，还有蔬菜等辅料，为您的口感带来更多的层次感。

主料：大虾、蟹、鱼片、豆腐、芹菜、胡萝卜、蘑菇等。

做法：

1. 首先要将海鲜进行处理，大虾去壳去虾线，蟹把清洗干净，鱼片洗净备用。

2. 把豆腐切成小块状，芹菜、胡萝卜也切成丁状备用。

3. 将锅烧热，加入油，放入豆腐和蔬菜翻炒，待蔬菜稍微变软后再放入海鲜，加入盐、胡椒粉、鸡精等佐料，小火焖煮即可。

糖醋排骨是中国传统的热菜之一，而这款私人会所糖醋排骨更有一种独特的酸甜味道，让你一尝难忘。

主料：排骨、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖等。

做法：

1. 将排骨切成2厘米左右的小块，用水焯一下去掉血沫备用。

2. 将葱、姜、蒜切成末，热锅凉油下蒜姜末炒香，加入排骨翻炒片刻后，加入酱油和糖，翻炒均匀。

3. 加入清水（水量要与排骨平齐）加入盐，最后加入适量的醋，焖煮至汤汁浓稠即可。

这是一款非常养生美味的私人会所特色菜，不仅鲜美可口，更有润肤益气的功效。

主料：老母鸡、枸杞、红枣、当归、姜、盐。

做法：

1. 将老母鸡处理干净后切成块状，加入适量的水焯一下，再用清水洗净后备用。

2. 将枸杞、红枣、当归等材料放入砂锅中，加入适量的水煮沸，再加入鸡块，姜片，继续煮至汤变浓。

3. 加入盐、胡椒粉调味即可。

墨鱼仔是一种很有韧性的海鲜，口感独特，这款私人会所特色菜将其与米饭搭配，美味可口。

主料：墨鱼仔、米饭、蔬菜、蒜泥、葱花、香菜、盐、油等。

做法：

1. 将墨鱼仔用清水洗净，蒜泥、葱花、香菜备好。

2. 把蔬菜清洗干净，切成小块状备用。

3. 热锅热油，倒入蒜泥炒香，放入蔬菜翻炒，接着加入墨鱼翻炒，加入盐、少量鸡精调味，加入米饭翻炒均匀，加入少量清水煮5分钟后撒上葱花、香菜即可。

私人会所特色菜，精致味美津津有味，不仅满足你的味蕾，更展现了私人会所烹饪师们的独特口感和精湛技巧。希望这些菜谱能够让您在家中尝试制作，找到自己的私房菜。

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