简单家宴菜单8个菜(8道佳肴，深夜家宴必备！)

美食 2023年10月05日 01:40 139 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

当一个人独自在家或是小聚好友时，一顿美味的饭菜是必不可少的。在这里，我们为您推荐了八款简单家宴菜品，让您在深夜时也能享受到美食的幸福。

1. 红烧肉

红烧肉是一道家常菜，口感香醇，味道鲜美。制作时可以选择五花肉或是猪肉腩，切成块状或是方状，加入葱、姜、料酒等调料煮热，加红糖、生抽、老抽等调料，煮至软烂即可。

清蒸鲈鱼是一道低脂肪、高蛋白的健康菜品。将鲈鱼清洗干净，撒上盐、胡椒等调料腌制，加入葱姜蒜、料酒等调料蒸制，出锅前撒上香菜即可。

酸辣土豆丝是一道家常小菜，口感酸辣可口。将土豆切成细丝，加入葱姜蒜、醋、辣椒等调料拌炒，出锅前撒上香菜即可。

水煮肉片是一道四川特色菜品，有鲜辣过瘾的口感。将肉片加入花椒粉、郫县豆瓣酱等调料炒熟，加入水煮热，加入葱姜蒜、辣椒油等调料，出锅前撒上花椒粉和香菜即可。

宫保鸡丁是一道酸甜可口的川菜，是深夜家宴中的必备菜品。将鸡肉切成小块，加入盐、生抽等调料腌制，炒熟后加入花生米、泡红椒、葱姜等调料，翻炒均匀即可。

麻婆豆腐是一道能满足口味偏重的食客的川菜，味道麻辣鲜香。将豆腐切成小块，加入盐、姜末等调料煮热，加入炒熟的肉末、豆瓣酱、辣椒粉等调料，炒匀即可。

糖醋里脊是一道口感酸甜、外酥里嫩的经典菜品。将里脊肉切成薄片，加入盐、料酒等调料腌制，裹上淀粉炸至金黄色，加入醋、糖、姜、葱等调料烧开，倒入炸好的里脊肉片炒匀即可。

铁板豆腐是一道口感细腻、味道香浓的素菜佳肴。将豆腐切成薄片，加入盐、味精、淀粉等调料拌匀，平铺在烤盘上，加上丝状鸡蛋、灵菇、胡萝卜等蔬菜，出炉前淋上鲜美的番茄酱即可。

这八道家宴菜品不仅易于操作，而且口感俱佳，既满足了我们对美食的追求，又满足了深夜时的口腹之欲，让我们在家里也能享受到美食的幸福。

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