家常100款的菜名(100款家常菜，轻松学做，让你成为厨房小能手！)

美食 2023年10月06日 13:10 179 琥珀街作者

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家常100款菜名

做饭对于每个人都是必不可少的，无论是单身汉还是全职太太，每天都需要准备美味可口的餐点。在这里，我们为大家整理了100款家常菜，让你轻松学做，成为厨房小能手！

1. 青椒土豆丝炒肉丝：将土豆和青椒切成丝，加入肉丝炒熟即可。

2. 酱爆肉丝：将瘦猪肉切成丝后用盐、生抽、淀粉混合后腌制，再加入辣椒、葱姜炒熟即可。

3. 蒜蓉西兰花：将西兰花焯水后加入蒜泥炒熟即可。

4. 西红柿炒蛋：将西红柿切成块，加入鸡蛋炒熟即可。

1. 回锅肉：将猪肉切成薄片，加入花椒炒熟，再加入豆瓣酱、酱油、醋、糖、蒜瓣等调味料煮熟即可。

2. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，炒熟后加入辣豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜炒熟即可。

3. 红烧排骨：将排骨放入冷水中煮沸后去掉浮沫，再加入生姜、料酒、酱油、冰糖等调味料烧熟即可。

4. 酱烤鸡腿：将鸡腿切成块，加入酱油、糖、盐等调味料腌制后，放入烤箱中烤熟即可。

1. 煲排骨汤：将排骨放入热水锅中煮沸后撇去浮沫，再加入红枣、生姜、枸杞等煮制成汤品。

2. 酸辣汤：将木耳、肉片、豆腐等食材加入清汤中煮沸后加入醋、辣椒、味精等调味料。

3. 冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨一起放入水里煮沸，再加入姜葱熬煮成汤品。

4. 番茄蛋汤：将番茄切成丁，加入鸡蛋、盐、味精等调味料后搅拌均匀，加入沸水中煮沸即可。

1. 红烧肉：将五花肉切成小块，加入酱油、冰糖、葱姜煮熟后炖制，食材入味后即可食用。

2. 红烧鱼：将鱼片加入葱姜、酱油、冰糖等调味料煮熟，入味后即可食用。

3. 牛腩炖土豆：将牛肉腩和土豆一起放入锅中炖制，加入料酒、酱油等调味料，烧熟后即可食用。

4. 黄焖鸡：将鸡块炒香后加入生姜、大葱、料酒等调味料，再加入油、盐、酱油等慢慢烧熟即可。

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成片，加入酱油、醋、葱花等调味料拌匀即可。

2. 拌凉粉：将凉粉加入葱花、花生粉、辣椒油等调味料拌匀即可。

3. 蒜泥白肉：将白猪肉蒸熟后放入凉水中冰镇，切成薄片后加入蒜泥等调味料拌匀即可。

4. 凉拌豆腐：将豆腐切成小块，加入葱姜、酱油、醋等调味料拌匀后食用。

以上就是100款家常菜，让你轻松学做，成为厨房小能手！尝试多种不同的做法，你会发现做饭也可以很有趣。

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