美味食谱简单做法大全(美食典藏：多款简易食谱一网打尽)

美食 2023年10月06日 17:20 147 琥珀街作者

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开胃小菜

1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条，加入葱花、蒜末、郫县豆瓣酱，撒上花生碎和香菜末调味即可。

2.麻辣豆腐：将豆腐切成丁状，用开水焯水后沥干。将红油豆瓣酱、酱油、花椒粉、蒜末煮热，放入豆腐和葱花煮开即可。

1.红烧肉：将五花肉切块，焯水去血，沥干。锅中倒入油，将肉块煸炒至表面微黄后加入葱姜、料酒爆香，煮开加入老抽和冰糖再加清水没过肉块，小火炖约1个小时。

2.鱼香茄子：将茄子切成一口大小的块，腌制20分钟后油炸至表皮金黄捞出。锅中倒入少许油，加入豆瓣酱、蒜末、姜末炒香，加入茄子和适量清水,加酱油、糖、醋、淀粉调味即可。

1.酸辣汤：将木耳、豆腐皮、香菇泡软，切丝备用。将锅中倒入清水，加辣椒面、醋、盐、鸡精、味精、糖搅拌均匀，大火煮开后加入配菜和打散的蛋液，加水淀粉勾芡即可。

2.番茄鸡蛋汤：将番茄切成小块备用，同时将鸡蛋打散加盐搅拌均匀。锅中加入清水，放入番茄煮至变软后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。

1.红豆沙：将红豆浸泡1小时，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入冰糖，小火炖2小时。最后加入适量的椰浆搅拌均匀，即可出锅。

2.芒果布丁：将吉利丁粉加入适量的水煮至溶解备用。将芒果肉捣成泥，加入牛奶、白砂糖，搅拌均匀。将吉利丁水加入芒果牛奶中，倒入容器中放冰箱中冷藏即可。

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