简单家庭版糖醋排骨(简单又美味的做法，学会如何制作家庭版糖醋排骨)

美食 2023年10月06日 17:45 148 琥珀街作者

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简单家庭版糖醋排骨

糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，传统做法麻烦，而且有很多步骤，但是我们可以采用简单易学的方式，制作出美味的家庭版糖醋排骨。

500克排骨

1个青椒

1个红椒

1个洋葱

3瓣大蒜

2根姜

适量白芝麻

适量盐

适量料酒

适量糖

适量醋

适量生粉

将排骨切成小块，加入盐、料酒、生粉腌制20分钟。

青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜和姜切末备用。

热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中煎至金黄色，捞出备用。

锅中留少量底油，先放入蒜、姜末炒香，再放入煎好的排骨翻炒均匀。

加入适量糖和醋（比例为3:1），不停搅拌至糖和醋融化。

最后放入青椒、红椒、洋葱块，翻炒均匀出锅即可。

炒好的糖醋排骨可以根据个人喜好撒上些许白芝麻增添风味。

1.腌制排骨时可以加入一些姜汁，这样可以去腥而且更入味。

2.煎排骨的时候要煎至金黄色，这样可以使排骨更加鲜美。

3.糖和醋的比例一般为3:1，口感可以根据个人喜好调整。

简单家庭版糖醋排骨做法简单，口感鲜美，非常适合家庭制作。在做的过程中也可以根据个人喜好加入一些自己喜欢的蔬菜增添风味。试试这个简单易学的做法，炒出家庭版的美味糖醋排骨吧！

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