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45道好看又简单的创意菜(“走进创意厨房!”45道令人惊叹的菜谱等你来挑战!)

美食 2023年10月07日 21:10 185 琥珀街作者
45道好看又简单的创意菜(“走进创意厨房!”45道令人惊叹的菜谱等你来挑战!)
(图片来源网络,侵删)

45道好看又简单的创意菜

在现代社会,人们对餐饮美食的要求越来越高,对于厨师们来说,创新的菜品越来越受欢迎。以下介绍的45道创意菜既好看又简单易做,适合任何级别的厨师。

头盘

1. 意式鸡翅:用意式调味料腌制过的鸡翅烤至金黄色,搭配番茄酱享用。

2. 花式蔬菜沙拉:水果和蔬菜搭配,装点花式,配上沙拉酱和巴西坚果。

3. 芝士披萨卷:在披萨饼上撒上意式香草,搭配洋葱、青椒、肉末等配料,卷起来烤至金黄色。

主菜

4. 香煎鲷鱼:在鱼身上划上几刀,搭配生姜、葱段、胡萝卜、芹菜及蒜等作料,煎至金黄色。

5. 鲜虾炒面:在炒锅里爆炒大葱、蒜籽、青豆和鲜虾,然后加入米粉、酱油和鸡汤拌炒至熟。

6. 菠菜奶油意面:将菠菜、大葱、蒜及意大利面放入热油中翻炒,然后加入奶油、盐和胡椒粉,做出鲜香可口的意大利面。

甜点

7. 果味冰淇淋:取果汁和冰淇淋配比适量,搅拌均匀后备用,冷藏到凝固即可。

8. 香草杏仁蛋糕:蛋糕中加配上香草和杏仁,入烤箱烤至金黄色即可。

9. 巧克力慕斯:用巧克力,奶油和一些调味料制作慕斯,入冰箱冷藏即可。

鸡肉

10. 奶酪鸡胸:将鸡胸肉涂上奶酪,并撒上意式香草和珍珠洋葱,入烤箱烤至香浓。

11. 咖喱鸡肉:把鸡腿放在咖喱酱中烹饪,直到鸡熟透,再加热适量的番茄酱。

12. 鸡肉凉拌:鸡肉切成丝,加上葱花、蒜泥、姜末、辣椒等作料拌匀,入制。

鱼类

13. 奶油大虾:将虾肉放入奶油汁中,配以胡萝卜和芹菜,放入烤箱烤至酥脆。

14. 香煎鲈鱼:将鲈鱼切成片,加上一点香料,入烤箱烤至微脆。

15. 咖喱咖啡龙虾:将咖啡和咖喱混合均匀,加入龙虾背部,烤至透明,香浓可口。

牛肉

16. 香草黄油烤牛肉:将牛肉放入预先涂抹上了香草黄油的平底锅内烤制,大火翻烤至即可。

17. 蚝油牛肉拌饭:蚝油炒牛肉後,将饭搭配于牛肉上,并淋上酱汁,美味可口。

18. 红酒汁牛排:将牛排涂上红酒汁,烤至酥软,口感丰富。

素食

19. 芝士豆腐:撒上白芝士和喜欢的条状蔬菜,入烤箱烤至金黄色即可。

20. 蒸芥末蒟蒻:将蒟蒻切成小块,加入葱末和自制的芥末调味品,用水蒸煮至蒟蒻表面变透明。

21. 紫薯千层饼:将面粉与紫薯泥混合,制成多张薄饼,将其堆叠起来烤至香脆。

汤类

22. 紫薯番茄汤:将紫薯和番茄一起煮热后绞成泥,倒入锅内,加水煮开,调味即可。

23. 美式蕃茄浓汤:蕃茄和酸奶混合热乎并调味,放入搅拌机打制成浓汤,即可享用。

24. 牛肉粉丝汤:先将牛肉煮熟,再放入挂面和各种配料煮至浓稠,即可起锅。

三明治

25. 花卷三明治:将花卷撕开,放上自己喜欢的馅料,如香肠、鸡肉、花菜等,即成三明治。

26. 烤鸡苏打水罐子面包:将罐子面包下方挖空,将烤鸡鸡肉、生菜等配料放入,配以自制酱汁,即可成为一款美味的三明治。

27. 帕尔马干酪火腿三明治:三明治中搭配上二十四个月以上的帕尔马干酪,波士顿生菜和火腿等成份,口感一级棒。

饮品

28. 咖啡酒:将浓缩咖啡加上马天尼和糖浆,沥干后摇晃即成。

29. 水果果汁:将柠檬、葡萄、桔子和石榴搅拌成汁,加冰即可。

30. 乌龙茶芒果汁:将乌龙茶叶、芒果肉和糖浆搅拌均匀,入冰箱冷藏即可。

沙拉

31. 烤肉玉米卷沙拉:将胡萝卜、黄瓜、火腿等切成块形成色彩艳丽的比萨沙拉,锅煮蔬菜沙拉味美清爽。

32. 辣味金枪鱼沙拉:将金枪鱼和各种辣椒混合拌匀,搭配火腿、芦笋和黑橄榄,入既可。

33. 喜欢芹菜和鸡肉的沙拉:烤制鸡肉和芹菜,调味后拌匀入沙拉,色香味俱全。

小吃

34. 面包夹腊肠:将香肠切成较短的段,放入面包中夹起来即可。

35. 烤酥香芝士饼:乳酪和面粉混合,入烤箱烤制至酥脆即可。

36. 白巧克力酥脆:将白巧克力和核桃混合均匀,摆入冰箱冷却即可。

海鲜

37. 海鲜餐盘:用虾、鱼、蚌肉等海鲜烹饪成出色的餐盘,色彩和味道皆上乘。

38. 泰式年糕包虾饺:将年糕面和虾饺包在一起,搭配泰式甜辣酱,造成唇齿留香的口感。

39. 蒸海鲜餐:将海鲜和蔬菜混合的菜肴蒸熟,味道鲜美嫩滑。

意式食物

40. 面包饼干千层饼:将各种芝士、意面和番茄酱混合进行烤制,形成千层饼的美丽造型。

41. 意式佐料面:香肠、大蒜、巴西里、酸奶等混在一起做成意面佐料,调味后入烤箱烘焙即可。

42. 意式奶油酱菌菇面:将菇菌类连同奶油混合拌匀,烘烤之后搭配上面条,口感细腻多汁。

炸物

43. 奶油炸虾:将虾裹上混合搅拌过的奶油,再撒上适量的面包糠,下锅炸至金黄色即可。

44. 薯条:将土豆切成长条形,入油炸至外酥里嫩,依据个人口味撒适量调料即可。

45. 炸糕:将黄豆面混合后入烤炉烘焙,切成小夹菜形状,炸热拌匀即可。

以上的创意菜谱不仅外观俊美,而且容易上手亲自制作,您也可以在烹制的过程中添加自己的创意。快来一起创意厨房,尽情享受美食的乐趣吧!

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