45道好看又简单的创意菜(“走进创意厨房！”45道令人惊叹的菜谱等你来挑战！)

美食 2023年10月07日 21:10 185 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

45道好看又简单的创意菜

在现代社会，人们对餐饮美食的要求越来越高，对于厨师们来说，创新的菜品越来越受欢迎。以下介绍的45道创意菜既好看又简单易做，适合任何级别的厨师。

头盘

1. 意式鸡翅：用意式调味料腌制过的鸡翅烤至金黄色，搭配番茄酱享用。

2. 花式蔬菜沙拉：水果和蔬菜搭配，装点花式，配上沙拉酱和巴西坚果。

3. 芝士披萨卷：在披萨饼上撒上意式香草，搭配洋葱、青椒、肉末等配料，卷起来烤至金黄色。

主菜

4. 香煎鲷鱼：在鱼身上划上几刀，搭配生姜、葱段、胡萝卜、芹菜及蒜等作料，煎至金黄色。

5. 鲜虾炒面：在炒锅里爆炒大葱、蒜籽、青豆和鲜虾，然后加入米粉、酱油和鸡汤拌炒至熟。

6. 菠菜奶油意面：将菠菜、大葱、蒜及意大利面放入热油中翻炒，然后加入奶油、盐和胡椒粉，做出鲜香可口的意大利面。

甜点

7. 果味冰淇淋：取果汁和冰淇淋配比适量，搅拌均匀后备用，冷藏到凝固即可。

8. 香草杏仁蛋糕：蛋糕中加配上香草和杏仁，入烤箱烤至金黄色即可。

9. 巧克力慕斯：用巧克力，奶油和一些调味料制作慕斯，入冰箱冷藏即可。

鸡肉

10. 奶酪鸡胸：将鸡胸肉涂上奶酪，并撒上意式香草和珍珠洋葱，入烤箱烤至香浓。

11. 咖喱鸡肉：把鸡腿放在咖喱酱中烹饪，直到鸡熟透，再加热适量的番茄酱。

12. 鸡肉凉拌：鸡肉切成丝，加上葱花、蒜泥、姜末、辣椒等作料拌匀，入制。

鱼类

13. 奶油大虾：将虾肉放入奶油汁中，配以胡萝卜和芹菜，放入烤箱烤至酥脆。

14. 香煎鲈鱼：将鲈鱼切成片，加上一点香料，入烤箱烤至微脆。

15. 咖喱咖啡龙虾：将咖啡和咖喱混合均匀，加入龙虾背部，烤至透明，香浓可口。

牛肉

16. 香草黄油烤牛肉：将牛肉放入预先涂抹上了香草黄油的平底锅内烤制，大火翻烤至即可。

17. 蚝油牛肉拌饭：蚝油炒牛肉後，将饭搭配于牛肉上，并淋上酱汁，美味可口。

18. 红酒汁牛排：将牛排涂上红酒汁，烤至酥软，口感丰富。

素食

19. 芝士豆腐：撒上白芝士和喜欢的条状蔬菜，入烤箱烤至金黄色即可。

20. 蒸芥末蒟蒻：将蒟蒻切成小块，加入葱末和自制的芥末调味品，用水蒸煮至蒟蒻表面变透明。

21. 紫薯千层饼：将面粉与紫薯泥混合，制成多张薄饼，将其堆叠起来烤至香脆。

汤类

22. 紫薯番茄汤：将紫薯和番茄一起煮热后绞成泥，倒入锅内，加水煮开，调味即可。

23. 美式蕃茄浓汤：蕃茄和酸奶混合热乎并调味，放入搅拌机打制成浓汤，即可享用。

24. 牛肉粉丝汤：先将牛肉煮熟，再放入挂面和各种配料煮至浓稠，即可起锅。

三明治

25. 花卷三明治：将花卷撕开，放上自己喜欢的馅料，如香肠、鸡肉、花菜等，即成三明治。

26. 烤鸡苏打水罐子面包：将罐子面包下方挖空，将烤鸡鸡肉、生菜等配料放入，配以自制酱汁，即可成为一款美味的三明治。

27. 帕尔马干酪火腿三明治：三明治中搭配上二十四个月以上的帕尔马干酪，波士顿生菜和火腿等成份，口感一级棒。

饮品

28. 咖啡酒：将浓缩咖啡加上马天尼和糖浆，沥干后摇晃即成。

29. 水果果汁：将柠檬、葡萄、桔子和石榴搅拌成汁，加冰即可。

30. 乌龙茶芒果汁：将乌龙茶叶、芒果肉和糖浆搅拌均匀，入冰箱冷藏即可。

沙拉

31. 烤肉玉米卷沙拉：将胡萝卜、黄瓜、火腿等切成块形成色彩艳丽的比萨沙拉，锅煮蔬菜沙拉味美清爽。

32. 辣味金枪鱼沙拉：将金枪鱼和各种辣椒混合拌匀，搭配火腿、芦笋和黑橄榄，入既可。

33. 喜欢芹菜和鸡肉的沙拉：烤制鸡肉和芹菜，调味后拌匀入沙拉，色香味俱全。

小吃

34. 面包夹腊肠：将香肠切成较短的段，放入面包中夹起来即可。

35. 烤酥香芝士饼：乳酪和面粉混合，入烤箱烤制至酥脆即可。

36. 白巧克力酥脆：将白巧克力和核桃混合均匀，摆入冰箱冷却即可。

海鲜

37. 海鲜餐盘：用虾、鱼、蚌肉等海鲜烹饪成出色的餐盘，色彩和味道皆上乘。

38. 泰式年糕包虾饺：将年糕面和虾饺包在一起，搭配泰式甜辣酱，造成唇齿留香的口感。

39. 蒸海鲜餐：将海鲜和蔬菜混合的菜肴蒸熟，味道鲜美嫩滑。

意式食物

40. 面包饼干千层饼：将各种芝士、意面和番茄酱混合进行烤制，形成千层饼的美丽造型。

41. 意式佐料面:香肠、大蒜、巴西里、酸奶等混在一起做成意面佐料，调味后入烤箱烘焙即可。

42. 意式奶油酱菌菇面:将菇菌类连同奶油混合拌匀，烘烤之后搭配上面条，口感细腻多汁。

炸物

43. 奶油炸虾：将虾裹上混合搅拌过的奶油，再撒上适量的面包糠，下锅炸至金黄色即可。

44. 薯条：将土豆切成长条形，入油炸至外酥里嫩，依据个人口味撒适量调料即可。

45. 炸糕：将黄豆面混合后入烤炉烘焙，切成小夹菜形状，炸热拌匀即可。

以上的创意菜谱不仅外观俊美，而且容易上手亲自制作，您也可以在烹制的过程中添加自己的创意。快来一起创意厨房，尽情享受美食的乐趣吧！

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