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2023-11-10 1720
小炒菜是中国家庭常见的一道烹饪方式,口感鲜美,做法简单,且风味多样。在小炒菜谱大全中,我们将为您介绍几道常见的小炒菜品,希望能够为您的饮食生活带来美味的享受。
材料:草头、虾仁、蒜泥、油、盐。
步骤:
草头洗净待用,虾仁清洗干净沥干水分备用。
热锅加油,放入蒜泥爆香后加入虾仁翻炒至变色。
加入草头炒匀,加盐调味即可。
材料:腐竹、香菜、蒜末、生抽、盐。
步骤:
将腐竹泡发后切成小段,香菜洗净切段备用。
锅中放油,加入蒜末煸炒出香味。
加入腐竹翻炒,加入生抽调味。
最后加入香菜段拌炒即可。
材料:鱿鱼、花菜、鸡蛋、盐、生抽。
步骤:
将鱿鱼清洗干净切成片状,花菜清洗干净切小朵备用。
锅中加油,将鸡蛋打散加入锅中炒熟。
加入鱿鱼翻炒均匀。
最后加入花菜炒匀,调入少量生抽和盐调味即可。
材料:豆腐、蒜泥、姜片、生抽、盐、鸡精、鸡汤。
步骤:
豆腐切成小块。
热锅冷油,下蒜泥和姜片爆香。
加入豆腐翻炒均匀,加入半碗鸡汤煮开,加入生抽、鸡精和盐调味。
盖上盖子焖煮10分钟,最后撒上葱花即可。
小炒菜是很简单又很好吃的一种烹饪方式。在菜谱中,我们介绍了几种常见的小炒菜品,包括蒜香草头虾仁、香菜炒腐竹、鱿鱼花菜炒鸡蛋、蒜蓉豆腐煲。希望这些菜品可以为您的饮食生活带来一些新的感受,让您的味蕾得到愉悦的满足。
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