今年最火的网红小吃(2021年最热门网红小吃，你尝过几种？)

美食 2023年10月08日 07:00 96 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

今年最火的网红小吃

随着社交媒体的飞速发展，越来越多的网红小吃开始在各个平台上引起轰动。而今年最受欢迎的网红小吃就是——炸鸡！炸鸡因其美味可口的口感和外酥里嫩的特点，成为了不少吃货们的最爱。

炸鸡的种类也是非常丰富的，如有红酱炸鸡、芝士炸鸡、辣味炸鸡等。坊间还有很多创意炸鸡，例如将炸鸡与薯条混合在一起，形成了著名的“鸡扒薯条”的组合。此外，有些店家也会将炸鸡和泡菜、炸鸡和香蕉一起搭配，味道更加特别。

随着炸鸡的火爆，各种网红炸鸡店也在全国各地如雨后春笋般涌现。在北京，有“呱呱叫炸鸡”、“大盘鸡”等著名炸鸡店；在上海，有“一条炸鸡”、“撕鸡炸鸡”等另类炸鸡店；而在广州，以其热辣口感和超值价格成为了吃货们的最爱。

如何把炸鸡做得更加美味？除了在制作过程中加入更多的辅料和调味品外，还可以试试以下妙招。

首先，在炸鸡过程中要注意火候的掌握。炸鸡最好在170℃-180℃的温度下炸，时间大约在8-10分钟左右，这样炸出的鸡肉口感最佳，外酥里嫩。

其次，炸鸡肉的处理也是很关键的。为了让鸡肉口感更加嫩滑，可以将鸡肉浸泡在水中，或者加入少量的淀粉和葡萄籽油，这样可以提高鸡肉的水分含量，防止炸的时候变干。

最后，吃炸鸡的时候，最好搭配一些调料，如辣椒粉、芝士粉、酱油等，可以让炸鸡的口感更加丰富。

总而言之，炸鸡作为今年最火的网红小吃之一，已经成为了众多吃货们的必备热门食品。如果你还没有尝试过，不妨去找一家靠谱的炸鸡店尝一尝，相信你一份爱上这道美食。

发表评论