家常菜谱大全及做法下载(50道家常菜谱免费下载，详细步骤一网打尽)

美食 2023年10月09日 01:50 193 琥珀街作者

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家常菜谱大全及做法下载

家常菜谱是我们日常饮食中不可或缺的一部分。每天吃饭是必须的，而家常菜则是我们日复一日、年复一年都在吃的食物。但是，每次做菜都需要动脑筋，想着新花样让家人的胃口开心。今天，我们向大家介绍一个好消息——50道家常菜谱免费下载，详细步骤一网打尽，让你在家也能做出餐厅级别的美食。

红烧肉是一道非常经典的家常菜，口感酥软入味，营养丰富。可以搭配米饭、馒头或者面条食用。

做法：

1. 先将猪肉用沸水焯水去除腥味，放入冷水中浸泡几分钟后捞出。

2. 热锅冷油下入糖，小火熬至糖变成褐色后加入猪肉，煸炒至猪肉表面呈现金黄色。

3. 加入料酒、老抽、生姜、蒜末、香叶、八角、辣椒和冰糖，加水没过猪肉后盖上锅盖焖煮1-2个小时。

4. 最后加盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

不管你是不是一个茄子爱好者，这道蒜香茄子绝对会让你爱上它。这道菜既简单又容易，只需要几个简单的材料即可。

做法：

1.先将茄子切成块，放入盐水中浸泡10分钟。

2. 热锅加油，将腌好水分的茄子放入快速煸炒几下后盖上锅盖，慢火焖煮一下子。

3. 再翻煮一下子，最后加入蒜泥炒匀即可出锅。

鱼香肉丝是一道口感鲜美、酸甜可口的川菜，烹制简单方便。

做法：

1.瘦肉切成细丝，放入少许料酒和盐中腌制5分钟。

2. 把黑木耳、胡萝卜、小青椒切成丝备用。蒜、姜、葱切末备用。

3. 将鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油，放入肉丝快速煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留油，放入姜葱蒜末和切好的胡萝卜、黑木耳和小青椒翻炒，加上豆瓣酱、酱油、糖、盐、老抽、醋、料酒调味。

6. 加入刚才炒好的肉丝翻炒均匀，加入淀粉水搅拌均匀，然后加入鸡蛋液翻炒均匀即可食用。

以上仅是三道从菜谱大全中挑选出的家常菜品，还有更多的精彩等你来发掘。

此外，我们还特别提供一份菜谱大全的免费下载，其中包含了50道不同类型的家常菜品，料理方法详细、步骤清晰，让你轻松做出美味的菜品，让家人朋友赞不绝口。

现在，就赶快下载这份菜谱大全吧，记录下做菜的每个步骤，接下来只有尝试和探索了，相信你一定能做出属于自己的美味佳肴！

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