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2023-11-10 1720
家常菜谱是我们日常饮食中不可或缺的一部分。每天吃饭是必须的,而家常菜则是我们日复一日、年复一年都在吃的食物。但是,每次做菜都需要动脑筋,想着新花样让家人的胃口开心。今天,我们向大家介绍一个好消息——50道家常菜谱免费下载,详细步骤一网打尽,让你在家也能做出餐厅级别的美食。
红烧肉是一道非常经典的家常菜,口感酥软入味,营养丰富。可以搭配米饭、馒头或者面条食用。
做法:
1. 先将猪肉用沸水焯水去除腥味,放入冷水中浸泡几分钟后捞出。
2. 热锅冷油下入糖,小火熬至糖变成褐色后加入猪肉,煸炒至猪肉表面呈现金黄色。
3. 加入料酒、老抽、生姜、蒜末、香叶、八角、辣椒和冰糖,加水没过猪肉后盖上锅盖焖煮1-2个小时。
4. 最后加盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
不管你是不是一个茄子爱好者,这道蒜香茄子绝对会让你爱上它。这道菜既简单又容易,只需要几个简单的材料即可。
做法:
1.先将茄子切成块,放入盐水中浸泡10分钟。
2. 热锅加油,将腌好水分的茄子放入快速煸炒几下后盖上锅盖,慢火焖煮一下子。
3. 再翻煮一下子,最后加入蒜泥炒匀即可出锅。
鱼香肉丝是一道口感鲜美、酸甜可口的川菜,烹制简单方便。
做法:
1.瘦肉切成细丝,放入少许料酒和盐中腌制5分钟。
2. 把黑木耳、胡萝卜、小青椒切成丝备用。蒜、姜、葱切末备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,放入肉丝快速煸炒至变色,盛出备用。
5. 锅中留油,放入姜葱蒜末和切好的胡萝卜、黑木耳和小青椒翻炒,加上豆瓣酱、酱油、糖、盐、老抽、醋、料酒调味。
6. 加入刚才炒好的肉丝翻炒均匀,加入淀粉水搅拌均匀,然后加入鸡蛋液翻炒均匀即可食用。
以上仅是三道从菜谱大全中挑选出的家常菜品,还有更多的精彩等你来发掘。
此外,我们还特别提供一份菜谱大全的免费下载,其中包含了50道不同类型的家常菜品,料理方法详细、步骤清晰,让你轻松做出美味的菜品,让家人朋友赞不绝口。
现在,就赶快下载这份菜谱大全吧,记录下做菜的每个步骤,接下来只有尝试和探索了,相信你一定能做出属于自己的美味佳肴!
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