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非常简单的家常美食(家常小炒肉,简单易学,适合入门级初学者)

美食 2023年10月09日 09:10 149 琥珀街作者
非常简单的家常美食(家常小炒肉,简单易学,适合入门级初学者)
(图片来源网络,侵删)

家常小炒肉

小炒肉是一道非常家常的美食,是很多中国家庭日常餐桌上的常客。小炒肉的做法其实很简单,只需要掌握几个关键步骤,就可以轻松地制作出美味的小炒肉。

材料:

猪肉

生抽

步骤:

1. 准备好猪肉,切成小块状,加入一些盐和生抽搅拌均匀腌制一段时间。

2. 准备好蒜和姜,切成小粒状备用。

3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块倒入锅中,大火翻炒至变色。

4. 把翻炒好的猪肉块盛出备用,锅中留少量油,然后加入蒜和姜炒香。

5. 将炒香的蒜和姜和翻炒好的猪肉块放在一起,继续大火翻炒,加入适量的水调味,等水分收干后即可出锅,装盘即可。

小炒肉做法非常简单,但是需要注意以下几个细节:

注意事项:

1. 猪肉一定要腌制一段时间,这样可以提高入味度,使小炒肉更加美味。

2. 炒猪肉的时候一定要大火,这样可以保证猪肉块的鲜嫩味道,同时也可以保证猪肉的口感。

3. 加入适量的水调味,切勿加入过多,否则小炒肉会变得汁水太多。

总的来说,家常小炒肉是一道非常简单易学的美食,适合入门级别的初学者。只需要几个小技巧的掌握,就可以调制出非常美味的小炒肉。希望大家可以尝试制作哦!

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