100种荤菜大全名称(精选100种美味荤菜！)

美食 2023年10月10日 20:25 157 琥珀街作者

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100种荤菜大全名称(精选100种美味荤菜！)

荤菜是我们餐桌上不可少的一部分，它既可以满足我们的口腹之欲，也能提供我们所需的营养成分。下面是100种荤菜大全名称的精选，让你在享受美味的同时，也可以尝试多种不同的荤菜风味。

1. 红烧肉

红烧肉又称糖醋肉，以猪肉为主要原料，加入酱油、糖、料酒等多种调料煮制而成，色泽红亮，味道鲜美。

2. 红烧鱼

红烧鱼是一道道江浙风味的菜肴，选用新鲜的草鱼、鲤鱼等鱼类，以酱油、糖、姜、蒜、料酒等多种调味料入味后烹制而成。

3. 糖醋排骨

糖醋排骨是以猪排骨为主料，加入糖、醋、番茄酱等多种材料烹制而成，口感鲜美、甜酸适宜。

4. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道四川经典的菜肴，以鸡肉为主原料，添加花生、葱姜蒜等多种调味料，味道鲜香辣口。

5. 麻辣火锅

麻辣火锅是川渝地区的特色食品，以牛肉、羊肉、鸭血、海鲜等为主要食材，辣味浓郁，鲜美可口。

6. 咖喱羊肉

咖喱羊肉是一道印度菜，在口味上比较浓烈，选用羊肉与咖喱粉等多种材料调制煮制，口感鲜香浓郁。

7. 花焖肉

花焖肉是一道浙江名菜，以猪后腿肉为主料，加入莲花米、枸杞子等多种调味料，烹调出口感鲜美、香而不腻。

8. 芝士汉堡

芝士汉堡是一款美国传统快餐，以牛肉、芝士、面包等多种配料为主要材料，搭配各种蔬菜、酱料等调味料制作而成。

9. 左宗鸡

左宗鸡是一道京菜，以鸡肉为主要材料，烹制出口感酥脆、鲜香可口的美味。

10. 香辣炒虾

香辣炒虾以鲜虾、辣椒、姜蒜等多种香辛料为主料炒制而成，口感鲜香辣口。

11. 红焖羊肉

红焖羊肉是一道西北地区的特色菜肴，选用羊肉为主料，配以辣椒、葱姜蒜等多种调味料制作烹制，口感鲜香、香糯可口。

12. 红烧鸡翅

红烧鸡翅是一道广东的特色菜肴，以鸡翅为主料，加入酱油、糖、鸡精等多种调味料，口感鲜美可口。

13. 番茄炖牛肉

番茄炖牛肉是一道京式家常菜，口味鲜美，选用新鲜牛肉，加入番茄、姜蒜等多种调味料煮制而成。

14. 五香肉

五香肉是一种传统的中国美食，由猪肉、鸭肉等肉类加香料煮制而成，口感鲜香，香气扑鼻。

15. 红烧牛肉

红烧牛肉是一道东北特色美食，以牛肉为主，加入酱油、糖等多种调味料，口感鲜美而不腻。

16. 葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道新疆传统美食，选用嫩羊肉为主要材料，加入葱、姜、辣椒等经典调味料，口感鲜香、辣口十足。

17. 酸辣汤

酸辣汤是一道四川特色美食，选用肉类、蛋花、木耳、香菜等多种食材，加入醋、辣椒粉等调味料，口感爽口鲜美。

18. 椒盐虾

椒盐虾是一种西式菜品，选用新鲜大虾，加入椒盐等调味料油炸而成，口感鲜香、香脆可口。

19. 红烧鸭

红烧鸭是一道鲁菜，选用优质鸭肉加入酱油、糖、料酒等多种调味料，烹制出肉质鲜美、口感香糯的美味。

20. 爆炒牛肉

爆炒牛肉是一道经典川菜，选用优质牛肉，加入姜、蒜、辣椒等多种调味料，口感鲜美，辣味十足。

21. 红烧排骨

红烧排骨是一道经典家常菜，选用猪排骨，加入酱油、糖、料酒、姜蒜等多种调料，口感鲜美香糯。

22. 香辣牛肉

香辣牛肉是一道四川特色美食，选用新鲜牛肉加入花椒、辣椒等多种调味料烹制而成，口感辛辣、鲜香可口。

23. 干锅牛蛙

干锅牛蛙是一道成都特色菜肴，选用新鲜的牛蛙配上多种蔬菜，加入干辣椒、花椒等多种重口味的调味料烹制而成，口感香辣浓郁。

24. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道地道川菜，以猪肉为主要材料，加入葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱等多种调味料烹制而成。

25. 梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道粤菜特色菜肴，以猪肉为主料，加入扣肉酱、梅菜等多种调味料烹制而成，口感鲜美可口。

26. 辣子鸡

辣子鸡是一道四川特色美食，选用鸡肉，加入干辣椒、花椒等重口味调料烹制而成，口感鲜香、香辣可口。

27. 炸鸡翅

炸鸡翅是一道美式快餐，在鸡翅上裹上面粉等调料，热油炸制而成，口感鲜香酥脆。

28. 酱爆肉

酱爆肉是一道西北地区的特色美食，用猪肉做主料，扣在锅底烤至发黑，加入炒好的姜蒜、酱油、糖等调味料爆炒而成，口味鲜美。

29. 辣炒牛肉

辣炒牛肉是一道经典湘菜，选用优质牛肉，加入辣椒、蒜、葱等多种重口味的调味料烹制而成，口感香辣可口。

30. 冰糖葱爆羊肉

冰糖葱爆羊肉是一道新疆特色菜，加入冰糖、葱、姜、蒜等多种调味料烹制而成，口感香甜、口感糯香可口。

31. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川特色菜，选用嫩豆腐、猪肉末等材料，加入辣豆瓣酱、花椒等多种调味料烹制而成，口感鲜美香辣。

32. 梅干菜扣肉

梅干菜扣肉是一道粤菜，以五花肉为主要食材，加入梅干菜、葱等多种调味料制作而成，口感鲜美可口。

33. 酱牛肉

酱牛肉是一道经典湘菜，选用优质牛肉，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜等多种调味料烹制而成，口感鲜香辣口。

34. 红烧兔肉

红烧兔肉是一道经典川菜，在烹制时加入酱油、料酒等调味料，口感鲜美可口，是一款不容错过的美味。

35. 麻辣烤鸡腿

麻辣烤鸡腿是一道重庆美食，选用鸡腿肉，添加多种辣椒、花椒等调味料烤制而成，口感麻辣，肉质鲜嫩。

36. 红烧大头鲢鱼

红烧大头鲢鱼是一道江浙菜品，加入酱油、葱姜、料酒等烹制而成，肉质鲜美，口感鲜香可口。

37. 辣椒炒肉片

辣椒炒肉片是一道纯正川菜，加入葱姜、辣椒、豆瓣酱等多种辣味佐料炒制而成，口感鲜辣可口。

38. 经典炖牛肉

经典炖牛肉以牛肉为主食材，加入葱、姜、料酒等多种调味料，炖制出口感香糯、鲜美可口的美味佳肴。

39. 花甲蒜蓉粉丝

花甲蒜蓉粉丝是一道海鲜美食，选用新鲜花甲，加入蒜蓉、粉丝等多种配料烹制而成，口感鲜嫩香糯。

40. 京酱肉丝

京酱肉丝是一道京菜，以猪肉为主料，加入京酱、胡萝卜、黄瓜等多种调味料制作而成，口感鲜美可口。

41. 椒盐翅根

椒盐翅根是一道香辣美食，选用鸡翅、鸡腿等部位制作，加入麻辣椒盐热油烤制而成，口感鲜香香脆可口。

100种荤菜大全名称(精选100种美味荤菜！)