适合初学者简单菜谱(五道适合初学者的简单菜谱推荐，简单易做又美味)

美食 2023年10月11日 15:55 197 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

五道适合初学者的简单菜谱推荐

做菜是一项非常有趣且能够让人有成就感的活动，但对于初学者来说，有些菜谱可能过于复杂了。以下是五道适合初学者的简单菜谱推荐，不仅易做还十分美味。

1. 西红柿炒鸡蛋

这道菜非常简单，只需要将西红柿和鸡蛋一起炒即可。

步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

将葱姜切成末，放入锅中煸炒出香味。

加入西红柿翻炒均匀，直到软糊状。

把鸡蛋液倒入锅中小火煮制。

待鸡蛋煮熟，不断翻炒，均匀煮熟即可。

2. 番茄鸡蛋面

这道菜不仅简单，而且家常美味。

步骤：

将鸡蛋打成蛋液，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀煮熟备用。

将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。

加入番茄末翻炒均匀，直到软糊状。

倒入适量的水，煮沸后加入方便面。

面煮熟后再倒入煮好的鸡蛋液即可。

3. 家常豆腐煲

这道菜是一道非常有营养的家常菜品，同时非常适合初学者。

步骤：

先将豆腐洗净后切成小块，胡萝卜切成片状，红辣椒切成小段状，姜蒜切成末。

锅中放油，热透后将姜蒜放入煸炒。

放入胡萝卜煸炒，再倒入豆腐，加入适量的盐、酱油、鸡精煮软。

在锅中倒入热水，水量与食材躺平。

加入红辣椒，加盖煮开即可。

4. 西兰花炒蘑菇

这道菜深受素食者的喜爱，而且做起来也非常的简单。

步骤：

取西兰花和蘑菇宜后洗净。

将蘑菇切片，西兰花用清水焯烫后备用。

锅中放油，加入葱姜末煸炒出香味。

加入蘑菇煸炒均匀，直到软糊状。

加入适量盐、酱油、生抽和糖，翻炒均匀，再加入焯烫好的西兰花翻炒均匀即可。

5. 清蒸鲈鱼

这道菜是一道非常经典的中国菜品，而且做法也非常简单。

步骤：

将鲈鱼宰杀干净，切去头尾鱼骨。

将鲈鱼用适量的盐、白胡椒粉、料酒和生姜片腌制一会儿。

将蒸锅烧开水，将鲈鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右。

将葱姜蒜切成末，加入适量的生抽、醋、料酒、香油和糖，搅拌均匀后淋在鲈鱼上即可。

总之，初学者也可以轻松地做出美味可口的菜品，只要跟随以上的简单菜谱，你也能行！

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