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2023-11-10 1719
作为中国人,饭是我们生活中非常重要的一部分。然而,想要让一顿饭变得更加美味,我们离不开下饭菜。下面,我们将为大家介绍十款超下饭的家常菜必修做法。
用冷水将牛肉焯水后,加入生姜和料酒炖制约1个小时,直到牛肉变得酥软。将牛肉捞出并切成薄片。在锅中加入花椒和干辣椒,炒香后加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香,最后加入牛肉煮一会儿即可。
将五花肉切成方块,焯水后捞出。在油中加入冰糖炒至焦黄色后加入姜蒜和豆瓣酱,加入肉块煮至变色,加入料酒和水后加入酱油和盐调味。炖制约一小时,直到肉变得酥软。
将鸡胸肉切成小丁,加入盐,料酒和淀粉腌制。在锅中加入油,大火炒至微黄色后捞出。在锅中加入花椒和干辣椒,加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香,加入醋和糖调味,之后加入鸡丁和炒过的花生米翻炒即可。
将黄瓜切成细条,加入盐和糖腌制约十分钟。将黄瓜捞出并用纱布进行挤水处理,然后加入蒜末和醋调味即可。
将豆腐切成小块,加入开水焯水后捞出。在锅中加入肉末和豆瓣酱煸炒至变色,加入豆腐、水和盐调味,烧开后加入花椒粉和葱花即可。
将番茄切成小块,将鸡蛋打散后加入盐和淀粉调味。在锅中加入油,爆香葱姜蒜后加入鸡蛋,煸炒至熟后倒出。在锅中加入番茄煮至软烂后加入糖和盐调味,加入炒好的鸡蛋即可。
将筒子骨焯水后捞出,放入清水和葱姜大火煮沸后将火调至最小即可炖制五六小时。熄火前加入盐和胡椒粉调味即可。
将油麦菜用开水焯水后捞出。在锅中倒入油和蒜末煸炒,加入盐和鸡精调味后加入油麦菜翻炒一下即可。
将鸡肉切成小块,加入料酒和盐腌制十分钟。将香菇切片,姜切片,蒜切末。在锅中加入油烧至五成热后加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香,加入鸡块煸炒至变色。加入香菇、水、盐和鸡精调味,烧开后转小火炖煮30分钟即可。
将牛肉切成小块,加入料酒和盐腌制十分钟。土豆切成小块。在锅中加入油烧至五成热后加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香,加入牛肉煸炒至变色。加入土豆、水、盐和鸡精调味,烧开后转小火炖煮一个小时即可。
以上就是十款超下饭的家常菜必修做法,做好这些菜肯定可以让你的家人和客人们胃口大开。赶快去试试吧!
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