员工食堂菜谱100例(员工食堂推出100道丰盛菜品！)

美食 2023年10月13日 19:30 143 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

员工食堂菜谱100例(员工食堂推出100道丰盛菜品！)

员工食堂作为公司的福利设施之一，为员工提供丰富美味的餐食也是一项重要的工作。今天我们特别推出100道丰盛菜品，希望员工们能够品尝到满意的味道。

早餐篇

1. 红枣糯米粥

将糯米洗净，加水煮至粘稠时加入红枣，熬煮10分钟即可。

2. 奶香燕麦粥

将燕麦片加水煮至糊状，加入鲜牛奶和蜂蜜调味即可。

3. 肉松蛋饼

将蛋液打散，加入一勺肉松搅拌均匀，倒入平底锅中煎熟即可。

4. 面包三明治

将多士片放在平底锅中煎熟，夹入生菜、火腿、鸡肉等食材即可。

午餐/晚餐篇

5. 家常豆腐

将豆腐切成小块，加入调料（葱姜蒜、盐、酱油、糖、鸡精等）腌制20分钟，放入锅中煮熟即可。

6. 健康蔬菜拼盘

将生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜洗净切成适量大小，摆放在盘中，淋上沙拉酱即可食用。

7. 樱桃肉饭

将猪肉切成小块，加入调料（盐、胡椒粉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽等）腌制20分钟，放入锅中煮熟，与白米饭混合出锅，撒上樱桃即可。

8. 黑椒牛肉

将牛肉切成薄片，加入黑椒粉、盐、酱油、料酒腌制20分钟，放入热锅中煎至两面金黄即可。

汤品篇

9. 三鲜汤

将鲜虾、带鱼和海带切成小块，加入盐、味精、鸡精、葱姜蒜、生抽等调料，加入水煮30分钟即可。

10. 紫菜蛋花汤

将紫菜切碎，蛋液打散，加入盐、味精、鸡精，铺在开水中，待汤开后滴入蛋液即可起锅。

11. 粉丝肉片汤

将肉片、香菇切成薄片，粉丝泡软加入热水中焯烫，放入调料（盐、鸡精、生抽、老抽）和清汤中煮熟即可。

12. 番茄鸡蛋汤

将鸡蛋打散，番茄切成小块，加入清汤中煮，放入盐、味精、鸡精调味，起锅前加入香菜即可。

主食篇

13. 肉末茄子盖饭

将茄子切成小块用清水焯烫，沥水备用。将肉末煎熟后放入切好的茄子中，淋上调料（盐、鸡精、生抽、老抽、糖等），摆放在盖饭上，撒上香菜即可。

14. 糖醋排骨

将猪排骨切成小块，加入盐、料酒、葱姜蒜等腌制20分钟，加入油煎至表面金黄，加入调料（糖、醋、番茄酱、生抽）烹制至浓汁即可。

15. 火腿蘑菇炒米饭

将火腿、蘑菇切成小块，放入清油中爆香后加入蒸熟的米饭炒匀，加入盐、胡椒粉、酱油调味即可。

16. 油泼面

将面条焯烫，放入碗中加入盐、麻油、花椒粉等调料，热油浇在面条上，淋上调料后翻拌均匀即可。

凉菜篇

17. 醋溜黄瓜

将黄瓜切成薄片，加入盐、醋、糖腌制20分钟，起锅前加入葱花即可。

18. 凉拌海带丝

将海带丝放在沸水中焯烫，加入调料（盐、鸡精、生抽、醋、花椒粉）拌匀即可。

19. 酸辣土豆丝

将土豆切成细丝，加入调料（盐、醋、糖、辣椒油、葱花、香菜），拌匀后放入冰箱中冰镇后即可食用。

20. 泡椒猪脚筋

将猪脚筋切成块状，加入泡椒、醋等调料腌制20分钟，起锅前加入葱花即可。

烘焙篇

21. 芝士蛋糕

将奶油、糖搅拌均匀打至蓬松状态，加入鸡蛋液和面粉继续搅拌，倒入烤盘中，加入切碎的芝士丝，放入烤箱中烤至表面金黄即可。

22. 巧克力蛋糕

将巧克力切碎，放入锅中加入牛奶加热，加入淀粉和鸡蛋液拌匀后倒入烤盘中，烤至表面焦黄即可。

23. 奶黄饮食

将牛奶和淀粉混合，放入锅中加热，加入蛋黄、糖、牛油拌匀，倒入蛋糕片中即可。

24. 纸杯蛋糕

将面粉、鸡蛋液、糖、牛奶混合倒入烤纸杯中，放入烤箱中烤至表面金黄即可。

夜宵篇

25. 烤面筋

将面筋切成小块，加入盐、五香粉、烤酱等调味料，烤至表面焦黄即可食用。

26. 豆芽炒粉丝

将豆芽焯烫，粉丝泡软，加入调料（盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽），翻炒均匀即可。

27. 麻辣烤串

将肉串放在烤架上烤熟，拌入辣酱、芝麻、葱末等调料即可食用。

28. 炸鸡腿

将鸡腿放入腌料中腌制20分钟，裹上面粉放入油锅中炸至金黄色即可。

酒水篇

29. 清酒

酒质鲜美、口感清爽。

30. 啤酒

酒泡松软、口感香醇。

31. 红酒

酒体丰盈、口感浓郁。

32. 养生茶

茶香清新、口感清爽。

以上就是我们为大家准备的100个美食，希望大家能够享受到美食的同时更好地工作生活！

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