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2023-11-10 1777
标题:今日晒美食——烤羊腿
今天分享一道我最喜欢的美食——烤羊腿。这道菜的制作需要先将羊肉腌制好,再用火炭烤制而成。整道菜食材简单,口感香酥可口。当然,最重要的是,羊肉中富含蛋白质和多种维生素,是一道非常营养的美食。
主料:新鲜羊腿肉。
辅料:盐、黑胡椒、生姜、大蒜、洋葱、芹菜、香菜、油。
1. 将新鲜羊腿肉切成小块,用盐、黑胡椒、姜片、蒜头、洋葱、芹菜和香菜调味,腌制二小时。
2. 烤箱预热至200度,将腌制好的羊肉块放到烤架上(在烤盘上放一层锡纸,以免羊肉汁留在烤盘上),使用上火的模式开始烤制。
3. 翻转羊肉块,每面烤5-10分钟,直至两面金黄色(烤的时间根据地域、气候和个人口感会略有不同)。
4. 烤好的羊肉块摆盘,撒上剩余的香菜,鲜美的烤羊腿就完成啦!
烤羊腿口感香酥可口,外表金黄、内里嫩滑,非常美味。在烤的过程中,香味四溢,极具食欲。
1. 调味时,加入一些洋葱和姜片能够去膻味,同时使口感更加清爽。
2. 烤的时间需要根据个人口感决定,如果喜欢羊肉口感更嫩,可以将烤制时间缩短。
3. 烤羊腿适宜使用上火模式,因为这样可以制造更多的香气。
烤羊腿是一道简单美味、营养美味的美食。每次品尝这道菜品,都能感受到自然与鲜美。期待大家也能尝试制作,真正体验烹饪的魅力。
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