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中国有着五千多年的历史,是一个拥有丰富美食文化的国家,中国菜有着丰富多样的变化,以独特的口味、色香味俱佳而闻名于世。今天我们来品尝中华厨艺之美,欣赏美食图片展现佳肴盛宴。
锅包肉是中国东北传统名菜,面皮炸脆,猪肉酥嫩多汁,甜酸口味独特,是东北人家庭宴席上的必备佳肴之一。这道菜的独特之处在于要将猪肉切薄,包裹在适量的玉米淀粉中,然后下锅炸至金黄色,再把炸好的猪肉条浸泡在糖醋汁中,浇上蛋黄酱,更加香甜美味。
火锅是中国四川的一道传统名菜,在夏季或者夜市里吃一碗热气腾腾的火锅是一种享受,它不但可以暖身,更是让口腔味觉得到刺激和满足。四川火锅的特点就是辣,通常是牛肉片、羊肉片、豆腐、蘑菇、黄喉、海带等配料,还有一种火锅底料——麻辣火锅底料,这是四川人特别喜欢的口感,在锅内涮过配料再蘸上特制的酱料,既辣又香。
作为一个海滨城市,深圳地区的海鲜自然也是非常著名的,有很多海鲜市场、海鲜大排档、海鲜自助餐厅、海鲜主题酒店等等,来深圳不品尝一下当地的鲜活海鲜是绝对不能接受的。深圳的生猛海鲜品种繁多,绿松石龙虾、红蟹、老虎班、大龙虾、生蚝、油炸鬼头刀、清蒸海上鲜等海鲜都是可以让人流口水。
西施舌是中国江南地区一种以鱼类为原料、以酱汁焯制而成的紫红色片状鱼肉,得名于美女西施,据说这是龙井鱼的中段,它肉质细致、富有弹性、鲜美可口。西施舌制作的原料和调料有:龙井鱼、味精、酱油、糖、麻油、盐、葱、姜、蒜、醋、料酒等等。它制作时间较长,因此比较珍贵。
烩面是河南地区非常著名的一道小吃,它的制作主要是小麦粉制成,再添加上牛肉、鸡蛋、豆角、土豆等配料,多种配料搭配后制成。烩面色香味俱佳,由于河南的小麦比较细软,做出来的面条很有嚼头,配料混合非常的入味。
中华美食博大精深,每个地方都有着属于自己的特色美食。品尝中华厨艺之美,绝对会让你回味无穷。相信这些美食图片也已经给您的口腔打了饱嗝。
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