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2023-11-10 1562
在家闲暇的时候,自制一些小零食不仅能消磨时间,还能增加厨艺。今天就介绍几款简单易做的小零食,让您在家也能品尝美食!
材料:鱼块、生姜、葱、蒜、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、料酒。
做法:
1.将鱼块切成大片,用料酒、生姜汁、盐腌制20分钟。
2.将葱姜蒜切成末备用。
3.热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄。
4.用热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入生抽、老抽、白糖、蜂蜜煮至浓稠。
5.将烤好的鱼块放入锅中,用中小火翻炒均匀,让鱼块完全裹上调料。
6.起锅装盘,撒上葱花即可。
材料:蘑菇、培根、芝士、蒜末、油。
做法:
1.将蘑菇用水清洗干净,再用厨房纸擦拭干燥。
2.将芝士切成小粒,倒入碗中备用。
3.用锅热油,放入蘑菇煮熟,待水分稍微收干,把蘑菇移入碗中。
4.再用同一个锅,将培根切小块煸炒成熟,倒入碗中的蘑菇中,搅拌均匀。
5.放入蒜末,再搅拌均匀,最后撒上芝士粒。
6.将碗放入微波炉中,放入大概30秒左右,让芝士融化即可。
材料:鸡蛋、番茄、盐。
做法:
1.将番茄切成小块备用。
2.打入鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。
3.用锅热油,倒入蛋液,摊成蛋饼状,待底部煎熟。
4.放入切好的番茄,用铲子将蛋饼翻面,让番茄和蛋饼翻炒均匀。
5.出锅装盘,可根据个人口味加入葱花或者其他调味汁。
材料:酥皮、红豆罐头、果汁。
做法:
1.将酥皮切成小块,用烤箱烤至金黄色。
2.将红豆罐头倒入锅中,加入适量果汁,小火煮10分钟,煮至浓稠,待晾凉备用。
3.将烤好的酥皮放入保鲜袋内,用擀面杖压成脆皮块。
4.将酥皮块和红豆酱放入保鲜袋中,轻轻揉捏,让酥皮块和红豆酱充分融合。
5.取出,将酥皮卷成卷状,切成小段即可。
以上四款小零食都是简单易做的,适合在家充当零食或者下午茶点心。如果您有更多自己的做法,也欢迎分享哦!
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