在家做的小零食(自制美味小零食，让您在家也能品尝美食！)

美食 2023年11月06日 19:30 180 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

在家做的小零食

在家闲暇的时候，自制一些小零食不仅能消磨时间，还能增加厨艺。今天就介绍几款简单易做的小零食，让您在家也能品尝美食！

蜜汁烤鱼块

材料：鱼块、生姜、葱、蒜、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、料酒。

做法：

1.将鱼块切成大片，用料酒、生姜汁、盐腌制20分钟。

2.将葱姜蒜切成末备用。

3.热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄。

4.用热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入生抽、老抽、白糖、蜂蜜煮至浓稠。

5.将烤好的鱼块放入锅中，用中小火翻炒均匀，让鱼块完全裹上调料。

6.起锅装盘，撒上葱花即可。

香蒜酱汁芝士蘑菇

材料：蘑菇、培根、芝士、蒜末、油。

做法：

1.将蘑菇用水清洗干净，再用厨房纸擦拭干燥。

2.将芝士切成小粒，倒入碗中备用。

3.用锅热油，放入蘑菇煮熟，待水分稍微收干，把蘑菇移入碗中。

4.再用同一个锅，将培根切小块煸炒成熟，倒入碗中的蘑菇中，搅拌均匀。

5.放入蒜末，再搅拌均匀，最后撒上芝士粒。

6.将碗放入微波炉中，放入大概30秒左右，让芝士融化即可。

番茄煎蛋

材料：鸡蛋、番茄、盐。

做法：

1.将番茄切成小块备用。

2.打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。

3.用锅热油，倒入蛋液，摊成蛋饼状，待底部煎熟。

4.放入切好的番茄，用铲子将蛋饼翻面，让番茄和蛋饼翻炒均匀。

5.出锅装盘，可根据个人口味加入葱花或者其他调味汁。

果汁红豆酥皮卷

材料：酥皮、红豆罐头、果汁。

做法：

1.将酥皮切成小块，用烤箱烤至金黄色。

2.将红豆罐头倒入锅中，加入适量果汁，小火煮10分钟，煮至浓稠，待晾凉备用。

3.将烤好的酥皮放入保鲜袋内，用擀面杖压成脆皮块。

4.将酥皮块和红豆酱放入保鲜袋中，轻轻揉捏，让酥皮块和红豆酱充分融合。

5.取出，将酥皮卷成卷状，切成小段即可。

以上四款小零食都是简单易做的，适合在家充当零食或者下午茶点心。如果您有更多自己的做法，也欢迎分享哦！

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