适合新手小白做的菜(适合新手：简单易做的美味菜谱)

美食 2023年11月08日 10:30 163 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

对于新手小白来说，想要学做美食，但不知道从哪里开始。其实，很多美味菜谱都是简单易学的，只要你跟着步骤一步一步地去做就可以了。以下是一些适合新手小白做的菜谱。

土豆炖牛肉

做土豆炖牛肉的时候，需要准备好牛肉、土豆、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐等材料。步骤如下：

将土豆去皮，洗净切块，牛肉切小块，姜蒜切末备用。

热锅冷油，放入姜蒜炒香后放入牛肉煸炒至变色。

倒入适量料酒，加入酱油、糖、盐，加水没过锅里的牛肉。

开大火烧开后转小火炖20-30分钟左右。

加入土豆，再次翻炒均匀，再炖15至20分钟左右即可。

这道菜特别适合在寒冷的冬天食用，营养丰富，味道也很好。

麻婆豆腐是一道四川特色菜，口味麻辣香浓，正宗的麻婆豆腐需要许多麻辣调料，但是小白新手不用太操心，可以先使用现成的辣椒酱，步骤如下：

豆腐切块，用开水焯水一下，捞起沥干备用。

热锅冷油，放入姜蒜末炒香，加入现成的辣椒酱炒匀。

加入肉末炒熟后，加入豆瓣酱，炒匀后加入300ml的清水，大火煮开。

加入豆腐，小火煮10分钟左右，使豆腐充分吸收汤汁。

加入盐、味精、葱花，拌匀即可。

麻婆豆腐可以作为下饭菜，配上白米饭非常好吃。

葱油拌面是一道速食菜品，简单易做，非常适合新手小白尝试。材料包括面条、葱、酱油、盐等。

将葱切成葱花备用。

将锅放在火上，倒入适量油，放入葱花，小火慢慢煮开，直至葱花煎脆香。

同时把面条煮熟捞出，将面条沥干，放到盘中。

将炸好的葱放到面条上，加入适量的酱油和盐，搅拌均匀即可。

这道葱油拌面可以是一道早餐，也可以当成一道下午茶的小吃。

以上就是适合新手小白做的菜谱介绍，这些简单美味的菜品不管是平日的晚餐还是周末的聚餐都能够轻松驾驭。希望大家能够动手尝试，用自己的手做出一道道美味佳肴。

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