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家宴菜谱12个菜(12道佳肴，片片美味，家宴必备！)

美食 2023年11月09日 21:30 239 琥珀街作者
家宴菜谱12个菜(12道佳肴，片片美味，家宴必备！)
（图片来源网络，侵删）

家宴菜谱12个菜(12道佳肴，片片美味，家宴必备！)

1. 红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，色香味俱佳，鲜嫩可口。做法简单，只需选用猪肉五花肉，并加入料酒、酱油、糖、姜、葱等佐料，慢炖入味即可。

2. 水煮鱼

水煮鱼是一道川菜中的招牌菜，口味重辣，令人垂涎欲滴。选取鲜嫩的草鱼，加入泡椒、花椒、豆瓣酱等香辛料，辣而不燥，香气扑鼻。

3. 地三鲜

地三鲜是一道清淡可口的素菜，选用茄子、土豆、青椒等多种蔬菜，煸炒入味，口感细腻，营养丰富。

4. 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼是一道家常菜，选用嫩滑的鲫鱼，加入糖、盐、酱油等佐料，慢炖半小时即可。肉质鲜美，汤汁浓郁。

5. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川名菜，选用豆腐、猪肉末、豆瓣酱、花椒等辅料，口感麻辣，香气扑鼻。

6. 京酱肉丝

京酱肉丝是一道京菜名吃，搭配大葱、黄瓜等蔬菜，与煮熟的肉丝混合后煸炒，口感鲜嫩，味道独特。

7. 炸花生米

炸花生米是一道下酒菜，选用新鲜的花生米，油炸时炒至金黄色即可。口感香脆可口，精神爽口。

8. 宫爆鸡丁

宫爆鸡丁是一道传统川菜，选用鸡肉、辣椒、花生等配料，煸炒时加入甜面酱、料酒等，口味香辣可口。

9. 夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川名菜，选用牛肉、牛肚、牛筋等材料，佐以花椒、辣椒油等佐料，口味麻辣香浓。

10. 红烧海参

红烧海参是一道上等海味，选用新鲜的海参，用大火煸炒入味，口感嫩滑，味道鲜美。

11. 蚝油生菜

蚝油生菜是一道营养丰富的下饭菜，选用新鲜的生菜，用蚝油炒制，口感清爽可口，具有一定的解毒作用。

12. 煎饼果子

煎饼果子是一道地方小吃，食材包括葱花、肉松、鸡蛋、面粉等，制作方法十分简单，口感酥脆可口。

以上就是12道佳肴的家宴菜谱，品尝这些美食，定能让你的家庭聚餐生活更加温馨和美好。

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