简单美食的做法100种(100种简单美食，美味又易学！)

美食 2023年09月14日 14:31 80 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

为什么要学习简单美食的做法？

现代人生活节奏快，工作压力大，很多人把健康饮食放在次要位置。而简单美食的做法有着易学、快捷、美味的特点。学习简单美食的做法能够让我们随时随地享受美食，也可以改善饮食结构，为身体健康加分。

100种简单美食的做法

汤类

1. 鸡蛋饺子汤：将鸡蛋和饺子混合煮成汤，口感清淡，简单易学。

2. 番茄牛肉汤：将番茄和甘蓝一起煮成汤，加入牛肉丸子，味道美味。

3. 玉米排骨汤：将排骨和玉米一起煮成汤，口感鲜甜，营养丰富。

米饭

4. 煎饭：将米饭煮熟后煎至金黄色，加入蛋、肉等调料，口感酥脆可口。

5. 炒饭：将米饭和蔬菜、肉等一起炒制，口感香糯有嚼劲。

6. 红烧肉拌饭：将红烧肉和米饭拌在一起，饭菜搭配恰到好处，口味浓郁。

面条

7. 牛肉面：将面条和牛肉一起煮熟，加入蔬菜等调料，口感丰富，营养均衡。

8. 炸酱面：将面条和炸酱一起煮熟，口感浓郁，味道独特。

9. 酸辣粉：将粉条和酸辣汤一起煮熟，口感酸辣可口，适合夏日食用。

小吃

10. 烤串：将肉类和蔬菜一起串在竹签上，烤制至金黄色，口感肉香十足。

11. 炸鸡翅：将鸡翅膀沾上面粉或鸡精，炸至金黄色，口感鲜嫩多汁。

12. 饺子：将肉馅包裹在面皮里，煮熟后配上酱汁食用，味道鲜美。

糕点

13. 蛋糕：将鸡蛋、面粉和糖混合烤制而成，口感甜美，适合宴请客人。

14. 面包：将酵母、面粉和糖等混合后发酵烤制，口感松软，适合早餐食用。

15. 桂花糯米糍：将糯米粉混合桂花糖水后，加入豆沙馅搓成球形，口感软糯，香甜可口。

素菜

16. 清炒时蔬：将多种时蔬清洗干净后，在锅中加入盐、油等调料进行简单翻炒，口感清淡健康。

17. 煮青菜：将青菜清洗干净后放入滚水中煮熟，加入酱油等调料提味，口感爽脆适口。

18. 西红柿炒蛋：将西红柿和鸡蛋一起翻炒，口感鲜嫩可口。

肉类

19. 红烧肉：将猪肉切块后加入葱、姜、酱油等调料进行炖煮，口感浓郁。

20. 清蒸鱼：将鱼清洗干净后加入姜、葱等调料蒸熟，口感鲜嫩、味道清淡。

21. 炖鸡汤：将鸡肉炖煮至烂熟，口感鲜美、营养丰富。

煲汤

22. 银耳莲子甜汤：将银耳和莲子煮成汤，加入冰糖提味，口感清润甜美。

23. 鸽子汤：将鸽子肉炖煮至烂熟，口感鲜美、营养价值高。

24. 八宝粥：将多种杂粮和豆类混合煮成粥，口感软糯、营养丰富。

早餐

25. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟，早餐简单易学。

26. 豆浆油条：将油条与豆浆搭配食用，口感香脆可口。

27. 煎馒头：将馒头切片后在油锅中煎至金黄色，口感酥脆、味道香甜。

快餐

28. 汉堡：将面包、肉饼、蔬菜等食材组合而成，口感丰富。

29. 炸鸡腿：将鸡腿沾上面粉或鸡精后炸至金黄色，口感酥脆。

30. 煎饼果子：将面皮和鸡蛋、蔬菜等食材一起煎至金黄色，口感香脆可口。

烘焙

31. 曲奇：将面粉、糖、黄油等混合后烤制而成，口感香酥可口。

32. 奶油蛋糕：将面粉、糖、奶油、鸡蛋等混合后烤制而成，口感柔滑顺口。

33. 烤面包：将面包放入烤箱中烤制至香脆，口感酥脆。

火锅

34. 羊肉火锅：将羊肉切片后放入火锅中加热食用，口感鲜美可口。

35. 涮羊肉：将羊肉放入滚水中涮熟，口感鲜嫩多汁。

36. 涮牛肉：将牛肉切片后放入滚水中涮熟，口感鲜嫩多汁。

海鲜

37. 清蒸虾：将虾清洗干净后加入蒜末、姜末等调料进行清蒸，口感鲜嫩。

38. 炒蛤蜊：将蛤蜊和蔬菜一起翻炒，口感鲜嫩可口。

39. 烤鲍鱼：将鲍鱼与蔬菜一起烤制，口感嫩滑鲜美。

自制调料

40. 麻酱：将芝麻、花生、干辣椒等食材磨成酱，口感浓郁香醇。

41. 沙拉酱：将油、醋、芥末、糖等混合制成酱料，口感酸甜可口。

42. 番茄酱：将番茄、洋葱、大蒜等食材煮熟后搅拌制成酱料，口感鲜美。

火锅底料

43. 麻辣火锅底料：将花椒、干辣椒、姜等食材制成底料，口感麻辣可口。

44. 鲜香火锅底料：将鲜鱼、虾、蔬菜等食材混合煮熟后制成底料，口感鲜美。

45. 酸菜鱼火锅底料：将酸菜、豆腐、鲮鱼等食材混合煮熟后制成底料，口感酸菜鱼香。

冰品

46. 芒果冰淇淋：将芒果肉与奶油混合制成冰淇淋，口感香甜可口。

47. 草莓雪糕：将草莓肉与奶油混合制成雪糕，口感柔滑香甜。

48. 葡萄柚冰沙：将葡萄柚、冰块和糖混合打碎制成冰沙，口感清新可口。

主食

49. 酱香饼干：将面粉、糖、奶油等混合后烤制成饼干，口感酥脆。

50. 奶香蛋挞：将鸡蛋、奶油、糖等混合制成馅料，烤制在蛋挞皮里，口感浓郁。

51. 麦芬：将面粉、糖、奶油等混合后烤制成麦芬，口感松软香甜。

解酒小菜

52. 滑蛋虾仁：将鸡蛋打散并加入虾仁，烹饪至蛋液完全凝固后起锅，口感柔嫩晶莹。

53. 手撕包菜：将包菜洗净切丝，煮熟后加入调料和醋拌匀即可，口感爽口。

54. 孜然羊肉串：将羊肉串放在炭火上烤，口感鲜美带有微辣味。

素汤

55. 玉米排骨汤：将玉米和排骨一起煮成汤，口感鲜甜、养胃。

56. 冬瓜汤：将冬瓜切片煮至烂熟，口感清淡、滋补养生。

57. 紫菜蛋花汤：将紫菜和鸡蛋一起加入汤中，口感鲜美、清爽。

茶餐厅

58. 叉烧酥：将叉烧肉制成馅料，包在薄脆皮内制成叉烧酥，口感香甜酥脆。

59. 炸虾球：将虾仁沾上面粉或面包屑炸至金黄色，口感鲜嫩、酥脆可口。

60. 蛋散：将蛋打散煎制而成，口感柔软、香甜可口。

意大利面

61. 番茄肉酱面：将面条和番茄肉酱一起煮，口感酸甜可口。

62. 奶油培根面：将面条和奶油、培根、鲜奶油等食材一起炒制，口感丰富。

63. 阿拉斯加面：将鱼肉和面条一起煮熟，口感鲜美可口。

日料

64. 寿司：将米饭和生鱼片混合在一起，口感鲜美、营养丰富。

65. 生鱼片：将鲜美的生鱼片搭配芥末酱油食用，口感鲜美。

66. 炸虾天妇罗：将虾仁沾上面粉或面包屑，炸至金黄色，口感酥脆。

汉堡包

67. 芝士汉堡：将面包和芝士、牛肉饼、蔬菜等食材一起组合而成，口感丰富。

68. 酱牛肉汉堡：将酱

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