每天做什么家常菜(每天家常菜，快速营养又美味！)

美食 2023年09月14日 18:21 87 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

如果你是一个忙碌的上班族或学生党，可能每天都要面对快速、美味、健康三者的挑战。但是，只要你学会了一些简单的家常菜，就能轻松应对这些挑战。下面，就让我们一起来看看，每天都做些什么家常菜吧！

星期一：红烧鸡翅

鸡翅是很多人喜欢的肉类食品之一，而红烧鸡翅则是一道美味的家常菜。制作红烧鸡翅的步骤非常简单，只需要先将鸡翅烧煮至八成熟，然后加入葱姜蒜等调味品翻炒，最后加入适量的酱油、糖和水，煮10分钟左右，即可香味四溢的红烧鸡翅就做好了。

牛肉是一道营养丰富的食品，炒牛肉则是一道快速简便又美味的家常菜。制作炒牛肉的关键步骤是处理好牛肉，将其切成小块，用生抽、盐、料酒等酱料腌制15分钟左右，然后加入蒜、姜、青椒和洋葱等配料一起炒熟，出锅前再加上一些香菜和胡椒粉点缀即可。

烤鱼是一道极为简单又美味的家常菜，特别适合周中晚餐。首先需要将鱼用姜片和料酒腌制一下，然后切些葱丝和姜丝铺在鱼上面，再撒上少量盐和胡椒粉，放入烤箱中烤20分钟左右即可。烤好的鱼肉香、鲜美、嫩滑，吃起来非常开胃。

卤肉饭是台湾特色小吃之一，也是一道不可多得的家常菜。制作卤肉饭，需要先将猪肉切成小块状，用豆瓣酱、八角、桂皮等卤料腌制1-2小时，然后入锅煮熟。把煮好的肉和卤水一起盛在米饭上，再加上一些青菜和葱花装饰，香气扑鼻的卤肉饭就做好了。

在周末纷乱的炸鸡、披萨和汉堡中，清炒蔬菜是一道非常健康和营养的家常菜。处理蔬菜的时候，将其切成小块或条状，然后用油热锅将蔬菜快速炒熟，最后加入适量的盐和生抽调味，出锅前加上一些芝麻搅拌均匀即可。

虎皮茄子是一道酥脆可口的家常菜，其制作过程也比较简单。首先需要将茄子切成厚片，然后粘上一层面粉和鸡蛋液的混合物，下锅煎至两面金黄色即可捞出。最后，在煎好的茄子片上淋上适量的蒜蓉、麻油和酱油调料即可食用。

周日是一周的最后一天，为自己和家人烹饪一道美味且营养的家常菜应是不二之选。红烧肉是中华传统美食之一，其口感猪肉细嫩、香嫩，而且营养价值丰富。处理肉的时候，先将其切成小块，然后用油爆炒几分钟，加入糖、酱油等调味烧制30分钟左右，直到猪肉入味即可。

以上七道家常菜制作都十分简单快速，而且味道非常美味。在生活中，品尝美食当然可以满足我们口福，而学会简单的家常菜，也可以给我们的健康生活带来不少好处。

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