简单家宴菜单16个菜(16道家常菜，轻松搞定简单家宴！)

美食 2023年09月15日 01:49 68 琥珀街作者

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简单家宴菜单16个菜

家宴是一种非常愉快而有意义的聚餐方式，既能让家人团聚，也能让亲友之间更加亲近。对于宴客，我们最重要的一件事情便是准备各种美食佳肴，让客人在品尝美食的同时也能感受到你的用心。接下来，我们将介绍16道家常菜，帮助你轻松搞定简单家宴！

1. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道非常简单的家常菜，口感酸甜可口，非常适合家宴。将排骨先炸至金黄色，然后炒糖色，再加入醋和少量糖，慢慢的熬煮排骨，直至汁收干即可。

2. 家常炒肝花

炒肝花是一道非常下饭的菜品，非常适合家宴。将猪肝切成小块，用盐和料酒腌制一会儿，炒至七成熟，加入蒜末和生姜丝，出锅前淋上几滴香油即可。

3. 红烧肉

红烧肉是一道非常美味的传统家常菜品，口感鲜美且营养丰富。将猪五花肉切成小块，热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，再加入糖熬煮出色，最后加入酱油和料酒，焖煮至入味，配上爽口的意面，可谓非常令人惊艳的一道美食。

4. 小炒肉

小炒肉是一道非常下饭的家常菜，将猪肉切成小块，加入盐和料酒腌制一会儿，用油热至八成热，爆炒至金黄色，最后加入辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、糖和少量醋，炒至香气四溢即可

5. 醋溜土豆丝

醋溜土豆丝是一道营养丰富的家常菜，口感清爽可口，非常适合搭配其他菜品食用。将土豆去皮切成细丝，加入盐和生粉拌匀，热油爆炒，最后加入醋和糖，翻炒均匀即可。

6. 麻辣香锅

麻辣香锅是一道非常地道的川菜，口味非常辣，适合爱辣的朋友食用。将豆皮、土豆、茄子等食材烫熟之后，配上肥膘、五花肉等肉食，加入麻辣酱和各种调料，翻炒至入味即可享用。

7. 干煸四季豆

干煸四季豆是一道非常下饭的家常菜品，口感极佳，同时也十分营养。将四季豆提前焯水，然后再煸炒，加入蒜末、姜末、豆瓣酱和少许糖炒香，出锅前淋上几滴香油，即可食用。

8. 红烧鱼块

红烧鱼块是一道十分美味的家常菜品，适合在家宴上烹制。选择一条新鲜的鱼，将鱼肉切成块状，加入盐和料酒腌制，然后炸至金黄色，加入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒，最后加入水、酱油和糖，烧至汁收干即可。

9. 炒蘑菇

炒蘑菇是一道很健康的家常菜品，口感清淡，适合在家宴上搭配其他菜品食用。将蘑菇切片，加入盐和生粉拌匀，热油炒至变色，最后加入葱姜蒜和盐翻炒，即可出锅。

10. 糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是一道非常美味的家常菜品，可以搭配米饭或面条食用。选用新鲜的鲤鱼，热锅凉油，将鱼煎至两面金黄色，最后加入醋和糖，煮至汁收干即可。

11. 红烧茄子

红烧茄子是一道非常适合在家宴上搭配其他菜品食用的家常菜品。将茄子去皮切片，然后快速炸至表面变焦黄色，再热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，最后加入酱油、料酒、糖和少量水，焖煮均匀即可。

12. 鲜虾炒年糕

鲜虾炒年糕是一道非常适合家宴的美食，口感鲜美，好吃营养。将年糕放在热水中焯烫，备用。热锅凉油，加入鲜虾炒至七成熟，最后加入葱姜蒜和生菜炒匀，入味后加入年糕继续翻炒即可。

13. 孜然牛肉

孜然牛肉是一道非常符合中国人口味的家常菜品，十分美味。将牛肉切成小块，腌制一会儿后，热锅加油，加入姜蒜和牛肉翻炒，最后加入孜然粉和盐继续炒匀即可。

14. 干煸豆角

干煸豆角是一道非常下饭的家常菜品，口感酥脆，极为美味。先将豆角切成小段，加入盐和生粉拌匀，热油炸至小焦，加入蒜末和姜末，煸炒至香味四溢，最后加入少许酱油和糖，翻炒均匀即可。

15. 梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道传统的粤菜菜品，非常适合家宴。将五花肉切成小块，加入盐和料酒腌制一会儿，然后在锅底舀一勺梅菜和糖，将五花肉均匀码放在锅中，最后加入热水慢慢烧开，焖煮至入味即可。

16. 醋溜白菜

醋溜白菜是一道非常清爽的家常菜品，口感极佳，适合作为家宴中的一道素菜。将白菜切成小块，热油爆炒，加入盐和水，翻炒至熟软，最后加入醋和少量糖，翻炒均匀即可。

以上就是16道适合在家宴上烹制的简单家常菜品，希望这篇文章能够帮助你轻松搞定家庭聚餐。

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