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2023-11-10 1715
这是一道几乎每个中国家庭都会做的早餐或下饭菜。将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。西红柿切块备用。锅中放少许油,待油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒成小块。再将西红柿放入锅中炒至出汁,最后加入少许糖和盐调味即可。
这是四川传统美食,麻辣可口,适合辣爱好者。将豆腐切成块状,放入开水锅中焯水。热锅凉油,加入牛肉末、豆瓣酱、姜蒜末炒香,加入水、盐、香油、豆腐,再加入辣椒面、花椒粉等炒匀,撒上葱花即可。
清淡健康但味道鲜美的菜品。将鲈鱼去内脏、鳞片、洗净,在鱼身两侧切几刀,便于入味。加入盐、胡椒粉、绍兴酒腌制15分钟。取蒸锅,锅底放上姜片,放入鲈鱼,倒入少量酱油、姜末、葱末,上锅蒸10分钟至熟透,撒上葱花即可。
简单易做,口感清爽鲜美。将瘦肉切成丝,加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟。青椒切丝备用。热锅凉油,将肉丝炒至微黄色,加入青椒翻炒均匀,再加入盐、生抽、鸡精调味即可。
作为中国传统名菜之一,口味鲜美且容易上手。将猪肉煮至七八成熟,切块备用。热锅凉油,加入冰糖炒至融化微焦色,放入肉块、大料煸炒。加入生抽、老抽、料酒、盐、姜蒜末、高汤煮开,转小火炖煮30分钟至入味即可。
口感鲜香,甜辣可口。取鸡胸肉切粒,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。干辣椒、花生米炒香备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱炒香,加入鸡丁翻炒。再加入盐、鸡精、香醋、酱油、糖、水烧开,放入炸好的花生米炒匀即可。
营养价值高,口感柔嫩,是大众喜爱的汤品之一。豆腐切块,猪肉切片备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香,加入猪肉、干贝和豆腐翻炒。再加入盐、生抽、鸡汤烧开,最后淋入少许香油即可。
清淡干爽,口感清爽。香干切片,芹菜切段备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香,加入香干和芹菜翻炒。再加入盐、鸡精、水淀粉调味即可。
简单易做,口感鲜美。将番茄切块备用,鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉搅拌均匀。热锅凉油,倒入鸡蛋液,翻炒成小块。再放入番茄块翻炒,最后加入熟面条、盐和糖,调味即可。
简单美味,口感鲜嫩。将蘑菇切片备用,热锅凉油,放入蘑菇煎炒至微黄色。再加入盐、黑胡椒粉、少许醋和香油,煎至表面香脆即可享用。
随着生活水平的提高,人们对于食品的要求也越来越高。家庭生活中,每天都需要选择合理膳食,全面保障营养,又需要有一些家常菜来增进家庭的温馨和快乐。本文介绍了十款家常菜,既简单易学,又健康美味,推荐大家在日常生活中尝试一下。
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