好吃又简单的家常菜(简单又美味，家常菜任你做)

美食 2023年09月15日 05:08 75 琥珀街作者

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好吃又简单的家常菜

在忙碌的生活中，我们需要简单又快捷的菜品来满足我们的口腹之欲。下面介绍几道简单又美味的家常菜。

首先，将肉类、蔬菜、豆皮、面筋、花生等食材切好备用。锅中放油，放入葱姜蒜爆香，接着放入经过焯水的食材煸炒，加适量盐、料酒、酱油调味。最后加入麻辣调味料翻炒均衡即可。

准备一块猪五花肉，切成方块，放入开水中焯水，去除血水和异味。另取一锅放油，炒糖色，放入姜蒜煸香，加入肉块煸炒，加入适量的盐、料酒、酱油、糖，翻炒均匀后加水没过肉块，加入桂皮、八角等调料，小火慢炖约1.5小时至肉烂入味即可。

将两个鸡蛋打散，加入盐、味精、料酒调味备用。番茄切块备用。锅中放油，放入葱姜蒜煸炒，加入切好的番茄块炒出汁水，倒入蛋液迅速翻炒，炒至蛋熟、汁变干，加少许酱油调味即可。

将瘦肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制，同时将青椒切成丝备用。锅中放油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉丝煸炒至变色，放入青椒丝继续煸炒，加入适量盐、糖、辣椒粉调味，炒至青椒丝熟透即可。

将黄瓜切成段，用刀背将黄瓜拍散，加入盐、蒜泥、花椒粉、醋、香油等调料拌匀即可。

这几道菜容易上手，简单易做，口感美味。无论是忙碌的工作日还是悠闲的休息日，这些菜品都能满足你的健康需求和口腹之欲。

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