家庭小炒500款图片大全(经典家庭小炒500款，美味诱人必试！)

美食 2023年09月15日 07:11 75 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

家庭小炒500款图片大全(经典家庭小炒500款，美味诱人必试！)

在家里做饭，小炒菜是最常见的一种做法，不仅简单易学，而且口感丰富，营养丰富。今天我们为大家介绍家庭小炒500款图片大全，包含各种经典家庭小炒，让您的家庭餐桌多样化，美味诱人必试！

1. 鱼香茄子

鱼香茄子是一道美味的四川家常菜，茄子软糯，口感浓郁。

配料：

茄子 2个

肉末 50克

葱 3根

蒜 4瓣

姜 5片

豆瓣酱 2汤匙

香醋 2茶匙

酱油 1汤匙

盐少许

油适量

淀粉水适量

步骤：

将茄子切成条形。先用淀粉水涂上一层，然后用油煎至表面金黄。

切好葱、蒜、姜，炒香后加入豆瓣酱和肉末一起炒香。

加入切好的茄子，翻炒至茄子吸收汁料后加入盐和醋，再次翻炒均匀即可。

2. 青椒肉丝

青椒肉丝是一道非常常见的小炒菜，口感清爽，做法简单。

配料：

猪肉肉丝 150克

青椒 2只

蒜 2瓣

姜 3片

淀粉 1汤匙

酱油 1汤匙

盐少许

油适量

步骤：

把肉切成丝，加入淀粉和酱油腌制。

青椒切丝，姜和蒜切末备用。

油热后爆香姜和蒜，加入肉丝煸炒至变色。

加入青椒翻炒均匀，盐少许调味即可。

3. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道家常小炒菜，又简单又健康，营养丰富。

配料：

鸡蛋 3个

番茄 2只

葱 2根

盐少许

油适量

步骤：

把鸡蛋打散，加入盐稍微搅拌均匀备用。

番茄切块，葱切末备用。

油热后，加入鸡蛋煸炒至成锅巴。

放入番茄煸炒几分钟，加入少许盐，撒上葱花即可。

4. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常有名的川菜，口感鲜香，香辣可口，略带麻感。

配料：

豆腐 1快

猪肉末 100克

豆瓣酱 2汤匙

辣椒粉 2茶匙

葱姜蒜末适量

盐少许

油适量

淀粉水适量

步骤：

将豆腐切成小块，用淀粉水涂抹一下备用。

把肉末和豆瓣酱一起炒香备用。

热锅凉油爆香麻辣酱，倒入肉末翻炒均匀。

加水烧开，加入豆腐煮烂，最后加入少许盐即可。

5. 小炒肉

小炒肉是一道非常经典的家常炒菜，口感浓郁，味道绝佳。

配料：

猪肉肉片 150克

青椒 1只

蒜 6瓣

姜 5片

鸡蛋清 2个

生抽 1汤匙

料酒 1汤匙

盐少许

油适量

步骤：

把肉片用鸡蛋清和生抽腌制10分钟备用。

青椒切丝，蒜和姜切末备用。

锅里加热油，放入蒜和姜爆香，接着加入肉煸炒至变色。

加入青椒翻炒，加入盐和料酒，炒匀即可。

以上就是家庭小炒500款图片大全，不妨在这个周末试试看，为自己的家庭餐桌带来更多的精彩与美味。

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