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2023-11-10 1716
在家里做饭,小炒菜是最常见的一种做法,不仅简单易学,而且口感丰富,营养丰富。今天我们为大家介绍家庭小炒500款图片大全,包含各种经典家庭小炒,让您的家庭餐桌多样化,美味诱人必试!
鱼香茄子是一道美味的四川家常菜,茄子软糯,口感浓郁。
配料:
茄子 2个
肉末 50克
葱 3根
蒜 4瓣
姜 5片
豆瓣酱 2汤匙
香醋 2茶匙
酱油 1汤匙
盐 少许
油 适量
淀粉水 适量
步骤:
将茄子切成条形。先用淀粉水涂上一层,然后用油煎至表面金黄。
切好葱、蒜、姜,炒香后加入豆瓣酱和肉末一起炒香。
加入切好的茄子,翻炒至茄子吸收汁料后加入盐和醋,再次翻炒均匀即可。
青椒肉丝是一道非常常见的小炒菜,口感清爽,做法简单。
配料:
猪肉肉丝 150克
青椒 2只
蒜 2瓣
姜 3片
淀粉 1汤匙
酱油 1汤匙
盐 少许
油 适量
步骤:
把肉切成丝,加入淀粉和酱油腌制。
青椒切丝,姜和蒜切末备用。
油热后爆香姜和蒜,加入肉丝煸炒至变色。
加入青椒翻炒均匀,盐少许调味即可。
番茄炒蛋是一道家常小炒菜,又简单又健康,营养丰富。
配料:
鸡蛋 3个
番茄 2只
葱 2根
盐 少许
油 适量
步骤:
把鸡蛋打散,加入盐稍微搅拌均匀备用。
番茄切块,葱切末备用。
油热后,加入鸡蛋煸炒至成锅巴。
放入番茄煸炒几分钟,加入少许盐,撒上葱花即可。
麻婆豆腐是一道非常有名的川菜,口感鲜香,香辣可口,略带麻感。
配料:
豆腐 1快
猪肉末 100克
豆瓣酱 2汤匙
辣椒粉 2茶匙
葱姜蒜末 适量
盐 少许
油 适量
淀粉水 适量
步骤:
将豆腐切成小块,用淀粉水涂抹一下备用。
把肉末和豆瓣酱一起炒香备用。
热锅凉油爆香麻辣酱,倒入肉末翻炒均匀。
加水烧开,加入豆腐煮烂,最后加入少许盐即可。
小炒肉是一道非常经典的家常炒菜,口感浓郁,味道绝佳。
配料:
猪肉肉片 150克
青椒 1只
蒜 6瓣
姜 5片
鸡蛋清 2个
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
盐 少许
油 适量
步骤:
把肉片用鸡蛋清和生抽腌制10分钟备用。
青椒切丝,蒜和姜切末备用。
锅里加热油,放入蒜和姜爆香,接着加入肉煸炒至变色。
加入青椒翻炒,加入盐和料酒,炒匀即可。
以上就是家庭小炒500款图片大全,不妨在这个周末试试看,为自己的家庭餐桌带来更多的精彩与美味。
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