美食食谱大全(50道美食食谱全收录，让你轻松成为家庭大厨)

美食 2023年09月15日 13:44 64 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

美食食谱大全(50道美食食谱全收录，让你轻松成为家庭大厨)

美食是人们生活当中重要的一部分，而做好美食的关键就在于拥有好的食谱。以下是一份50道美食食谱大全，让您轻松成为家庭大厨。

烤鸡排

材料：鸡排，盐，黑胡椒，橄榄油，迷迭香

步骤：

1. 先将烤箱预热至200度

2. 在鸡排上抹上盐与黑胡椒

3. 将鸡排放到烤盘上，淋上橄榄油

4. 加入适量迷迭香

5. 放进预热好的烤箱中烤20分钟

烤出的鸡排金黄色外酥内嫩，香味扑鼻，十分可口。

螃蟹粥

材料：米饭，螃蟹，生姜，盐，香油

步骤：

1. 先将米饭煮熟备用

2. 把螃蟹清理干净，剁碎后加入锅中

3. 加入鸡汤，生姜，盐，煮15分钟

4. 将米饭倒入锅子中，继续煮15分钟

5. 最后加入适量香油翻炒后装盘

这道螃蟹粥颜色鲜艳，味道鲜美，非常适合冬天食用。

意大利面

材料：意大利面，牛肉末，青椒，洋葱，蒜，盐，辣椒粉，番茄酱

步骤：

1. 先将意大利面煮熟备用

2. 把牛肉末煎熟后取出备用

3. 在同一锅中把洋葱与蒜爆炒后加入青椒翻炒

4. 将煮好的意大利面放入锅中，再放入煎好的牛肉末

5. 加入适量的盐和辣椒粉

6. 最后加入番茄酱翻炒均匀后装盘

这道意大利面味道浓郁，口感细腻，必定让你爱上它。

葱油拌面

材料：面，葱油，酱油，香醋，糖，盐，花生碎，青菜

步骤：

1. 先将面煮熟备用

2. 把葱油，酱油，香醋，糖，盐混合拌匀

3. 把生的青菜切成丝

4. 煮熟的面放入碗中，倒入混合好的调料，拌匀

5. 加入青菜丝和花生碎

这道葱油拌面清香醇美，可以搭配任何口味的配菜。

红烧排骨

材料：排骨，酱油，盐，糖，姜片，蒜片，料酒，水，香油

步骤：

1. 先将排骨焯水后备用

2. 在另一个锅中把酱油，盐，糖，姜片，蒜片，料酒，水混合煮沸

3. 将焯好的排骨放入锅中煮，直至汁收干

4. 最后加入适量的香油翻炒均匀后装盘

这道红烧排骨色泽红亮，香味扑鼻，是一道非常下饭的佳肴。

麻婆豆腐

材料：豆腐，瘦肉末，豆瓣酱，酱油，盐，花椒粉，葱花

步骤：

1. 先将豆腐煮熟备用

2. 在另一个锅中把瘦肉末煎熟备用

3. 加入豆瓣酱，酱油，盐，花椒粉煮沸

4. 将煮熟的豆腐放入锅中煮3分钟

5. 放入煎好的瘦肉末，再加上葱花，翻炒均匀后装盘

这道麻婆豆腐麻辣鲜香，是川菜不可缺少的一道招牌菜。

麻辣烫

材料：鸡肉丸，饺子，牛肉，蘑菇，豆皮，油豆腐，洋葱，辣椒油，花生碎

步骤：

1. 把所有材料洗净备用

2. 在锅中加入适量的水，放入洋葱块，将水煮沸后放入食材

3. 加入辣椒油和花生碎，煮制10分钟后即可开吃

这道麻辣烫香辣可口，可以根据自己喜好搭配不同的食材。

煎牛排

材料：牛排，盐，黑胡椒，橄榄油，迷迭香，蒜末

步骤：

1. 先将牛排取出，室温放置30分钟

2. 把牛排抹上盐和黑胡椒粉

3. 在牛排上均匀的拍打蒜末和迷迭香

4. 热锅，倒入橄榄油。放入牛排，中小火煎 2-3 分钟，翻面再煎 2-3 分钟，最后煎至两旁金黄色

5. 在烤盘中将牛排放入烤箱中，烘烤3-5分钟后即可取出

这道煎牛排香嫩多汁，口感十分美妙。

虾炒蛋

材料：虾仁，鸡蛋，盐，淀粉，葱花

步骤：

1. 把虾仁清洗干净，用淀粉抓匀备用

2. 把鸡蛋打散后加盐拌匀备用

3. 锅中倒入一些油，加入虾仁快炒，至变色备用

4. 把打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀

5. 倒入炒好的虾仁继续翻炒，最后加入葱花即可装盘

这道虾炒蛋色彩橙黄、味道鲜嫩，是一道充满鲜美海鲜香气的菜品。

蒸鱼

材料：草鱼，姜丝，葱丝，盐，橄榄油，清水

步骤：

1. 将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，用清水冲洗干净

2. 在鱼身两侧切上几刀，这样就可以更好的入味

3. 在鱼身两侧分别撒上一些盐

4. 把姜丝和葱丝铺在鱼身上

5. 在蒸鱼的盘子中加入几勺清水

6. 把草鱼放入盘中，淋上适量橄榄油。

7. 用电饭煲或蒸锅蒸20-25分钟

这道蒸鱼色清香鲜美，营养丰富，是一道非常健康的菜品。

拔丝地瓜

材料：地瓜，糖，油

步骤：

1. 地瓜去皮，切成条状或小块，放进锅中蒸熟

2. 锅中放入适量油，加糖用小火慢慢的炒化，等到糖溶化后继续翻炒

3. 等糖变成黄色时，把炒好的地瓜丝放入继续翻炒

4. 直到地瓜上裹上一层晶莹剔透的糖，再倒入冷水，等糖冷却变硬后装盘

这道拔丝地瓜又香又脆，甜度适中，是一道深受大众欢迎的甜点。

清炒时蔬

材料：芦笋，西兰花，胡萝卜，盐，油，蒜末

步骤：

1. 芦笋、西兰花斜着切成小段，胡萝卜切成花刀

2. 锅内放水，放入适量盐，待水烧开后倒入西兰花、芦笋和胡萝卜。煮至花菜焯透即可

3. 锅内放油，加入蒜末爆香

4. 煮好的蔬菜装入盘中，淋上炒好的蒜末即可食用

这道清炒时蔬保持了蔬菜的鲜绿色，口感清脆不腻，可以提供一个轻盈健康的食用体验。

糖醋排骨

材料：排骨，鸡蛋，面粉，淀粉，白醋，白砂糖，番茄酱，盐

步骤：

1. 排骨洗净切大块，用花椒、姜片、蒜片把排骨煮开去腥。

2. 将鸡蛋打蛋液，加适量盐，面粉、淀粉，拌匀调成糊状，裹在排骨上

3. 热锅加油后，加入排骨，用中火煎至两面金黄色

4. 调制糖醋汁，糖、白醋、番茄酱、盐混合在一起，在锅中煮沸。

5. 把糖醋汁倒入锅中，跟排骨混合烧开即可。

这道糖醋排骨外焦里嫩，酸甜可口，非常适合作为正餐食用。

椒盐虾

材料：虾仁，盐，红椒粉，大蒜，淀粉

步骤：

1. 把虾仁剥去壳，去掉虾线，用淀粉拌匀、均匀裹上淀粉

2. 在热锅中放少许油烧热，然后放入蒜末和红椒粉爆香

3. 放入裹好淀粉的虾仁翻炒至表面微有金黄色即可

4. 最后喷上淡盐水，翻拌后即可出锅

这道椒盐虾香脆可口，是一道美味可口

中国所有的朝代(中国历史上所有朝代的概览)

七八月份去云南旅游合适不(七八月份云南旅游，欣赏绚丽多彩的自然风光！)

发表评论

美食食谱大全(50道美食食谱全收录，让你轻松成为家庭大厨)