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2023-11-10 1716
作为一名家庭主妇或家长,每天都需要操心晚餐的问题,而最繁琐的就是想要做好菜品,而这篇文章将总结出500道家常菜的做法大全,为大家提供方便,让你变身拥有高超厨艺的人。
主要材料:肉丝、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、油。
步骤:1.青椒洗净切条,肉洗净后切成细丝;
2.锅内倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,放入肉丝翻炒;
3.加入生抽、料酒、糖、盐翻炒均匀,接着加入青椒翻炒均匀即可。
主要材料:番茄、鸡蛋、葱姜、盐、油。
步骤:1.番茄洗净后切块,鸡蛋打散,葱姜切末;
2.热锅凉油,放入葱姜爆香,接着倒入打散的鸡蛋煎炒;
3.等到鸡蛋八成熟时,放入番茄块炒匀,加入盐调味即可。
主要材料:豆腐、木耳、胡萝卜、肉末、葱姜、盐、鸡精、油。
步骤:1.豆腐洗净切块,木耳泡软切碎,胡萝卜切丝,将肉末加入蛋清把揉均匀;
2.锅内倒入适量油,放入葱姜爆香,加入肉末煎炒,待熟后加水煮开;
3.放入豆腐、木耳、胡萝卜煮5-8分钟,加入盐、鸡精调味即可。
主要材料:茄子、五花肉、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、糖、盐、醋、油。
步骤:1.茄子洗净切条,五花肉洗净切丝,葱姜蒜切末;
2.锅内倒入适量油,将五花肉煎炒熟,捞出待用;
3.锅内再倒入油,将茄子放入煎至两面微焦,加入葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐翻炒;
4.最后加入五花肉,加入一点醋调味即可。
主要材料:排骨、葱姜蒜、盐、醋、白糖、油。
步骤:1.排骨洗净切段备用,葱姜蒜切末;
2.锅内放入适量油,将排骨均匀的放入煎至两边微黄即可;
3.将煎好的排骨倒入锅内,加入葱姜蒜、盐、醋、白糖翻炒;
4.接着加入适量清水,煮沸后转小火炖10-15分钟,直到排骨变软即可。
主要材料:鸡翅、葱姜蒜、老抽、生抽、白糖、盐、料酒、香菜、水。
步骤:1.鸡翅洗净后控干水分,葱姜蒜切末;
2.锅内放入适量油,将鸡翅两面煎至微黄;
3.加入葱姜蒜煸炒,加入料酒翻炒均匀;
4.接着加入老抽、生抽、白糖、盐、适量水,煮沸后转小火炖煮10-15分钟;
5.最后收汁,撒入香菜即可。
主要材料:猪肉、土豆、葱姜蒜、老抽、料酒、盐、鸡精、油。
步骤:1.猪肉洗净切条备用,土豆去皮切片,葱姜蒜切末;
2.锅内放入适量油,将土豆片先煎至两面微黄捞出待用;
3.锅内再倒入油,将猪肉煎至两边微焦之后加入葱姜蒜煸炒;
4.加入老抽、料酒、盐、鸡精、适量水煮沸后加入煎好的土豆片继续炖煮30分钟,等到汁收紧即可食用。
主要材料:鲈鱼、姜、葱、盐、白胡椒粉、香菜、生抽、料酒。
步骤:1.将鲈鱼去鳞去鳃,肚内塞入葱姜嫩片;
2.锅内倒入适量水,放入切好的葱姜片,放入鲈鱼蒸约8-10分钟;
3.食用前撒上盐、白胡椒粉,淋上生抽、料酒,撒上香菜即可。
主要材料:猪肉、青辣椒、红辣椒、豆腐、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、油。
步骤:1.猪肉洗净后切成小块备用,青红辣椒洗净切小段,豆腐切块,葱姜蒜切末;
2.锅内倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煎炒;
3.加入生抽、料酒、盐、糖,炒匀后加入青红辣椒继续翻炒;
4.最后加入豆腐块一起炒匀即可。
主要材料:黄牛肉、小青椒、红辣椒、葱姜蒜、生抽、盐、糖、生粉、油。
步骤:1.黄牛肉洗净切薄片,小青椒、红辣椒切小段,葱姜蒜切末;
2.黄牛肉加入盐、生粉搅拌均匀;
3.锅内倒入适量油,放入葱姜蒜爆香后加入黄牛肉快速翻炒盛出备用;
4.锅内再倒入油,将青椒、红辣椒翻炒均匀,加入炒好的黄牛肉、生抽、盐、糖,翻炒均匀即可。
主要材料:饺子、葱姜、水。
步骤:1.将饺子放入平底锅,倒入适量水(水不要盖过饺子),水热后改小火盖上盖子煮5-8分钟;
2.当水快被煮干时,倒入少许油,继续加热2分钟即可起锅。
主要材料:猪肉、蒜蓉、酱油、料酒、盐、糖、香油、水。
步骤:1.猪肉洗净入沸水中焯水,捞出晾凉后切成薄片;
2.将薄片肉加入酱油、料酒、盐、糖、15ml清水拌匀;
3.将蒜蓉加入30ml清水、盐拌匀,淋到腌好的肉上;
4.最后淋上香油即可。
主要材料:牛肉、青红椒、洋葱、蒜、葱、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、油。
步骤:1.牛肉洗净切成片状,青红椒洗净切成小块,洋葱切丝备用;
2.锅内放入适量油,放入葱姜蒜爆香,接着放入洋葱煸炒;
3.放入牛肉慢慢煎至牛肉变色,加入盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽炒匀;
4.最后加入青红椒继续炒匀即可。
主要材料:时蔬(可加入你喜爱的蔬菜)、蒜蓉、盐、糖、香油、油。
步骤:1.时蔬切好备用,蒜蓉加盐搅拌均匀;
2.锅内倒入适量油,将蒜蓉倒入锅中爆香;
3.加入时蔬翻炒均匀,加少许水煮沸,加入盐、糖调味;
4.最后淋上香油即可。
主要材料:茄子、肉末、青红椒、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、油。
步骤:1.茄子洗净切块,青红椒洗净切小块,肉洗净后切末;
2.锅内倒入适量油,加入肉末煎炒,放入豆瓣酱、葱姜蒜煸炒;
3.接着加入青红椒、茄子炒匀,加入盐、糖、料酒、生抽调味;
4.最后加点水炖煮5-8分钟即可。
主要材料:羊肉、孜然、辣椒面、盐、油。
步骤:1.羊肉切成块状,捅成串,加入适量孜然、盐抹均匀;
2.在羊肉罐中加入适量油,倒入少量辣椒面搅拌均匀;
3.将全部的羊肉串放入静置2-3个小时;
4.将羊肉串放入烤盘中烤至两面金黄即可。
主要材料:鱿鱼、青红椒、姜、蒜、生抽、醋、盐、糖、油。
步骤:
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