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2023-11-10 1716
在当今快节奏的生活中,为自己和家人做一顿美味营养的饭菜已经成为一种难得的享受。然而,很多人因为学习、工作繁忙等原因,不知道如何下厨做出一道又好又快的家常菜。不用担心,下面我们就来给大家介绍几款简单易学、美味可口的家庭菜谱。
材料:西兰花500克,大蒜2瓣,盐适量,生抽适量,油适量
做法:
1.将西兰花摘去根部,洗净切成小朵。
2.大蒜切末备用。
3.热锅凉油,将切好的西兰花朵放入锅中煸炒,加盐和生抽进行调味。
4.炒至8成熟时,加入切好的蒜末,迅速翻炒均匀。
小贴士:
1.西兰花煮熟时间不要过长,约3-4分钟左右就可以了。
2.炒之前一定要先将锅加热,再加油,这样可以让西兰花更容易入味。
材料:猪肉腰花200克,洋葱半个,青红椒各半个,大蒜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,油适量
做法:
1.将肉切成丁备用,加入料酒和盐腌制5分钟。
2.洋葱、青红椒切丁备用,大蒜切末备用。
3.锅中倒入油,烧至6成热,放入腌制好的肉丁煸炒至变色。
4.加入洋葱、青红椒继续煸炒,加入生抽适当调味,炒至7成熟。
5.最后放入切好的大蒜末继续煸炒均匀即可。
小贴士:
1.肉丁在腌制的时候可以加入一点淀粉,这样可以让肉质更加鲜嫩。
2.洋葱和青红椒的煸炒时间不要过长,否则会影响口感。
材料:鸡蛋2个,蘑菇3个,盐适量,油适量
做法:
1.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,加入少许清水,搅拌均匀后备用。
2.将蘑菇洗净切成薄片备用。
3.锅中倒入油,烧至6成热,倒入打好的鸡蛋液翻炒至半熟。
4.加入切好的蘑菇薄片,继续翻炒均匀,加入盐适量调味即可。
小贴士:
1.鸡蛋翻炒的时间不要太久,否则会过于干燥,影响口感。
2.蘑菇的切片可以根据个人喜好,大小可适当调整。
以上这几道家庭菜谱,简单易学,而且美味可口,在繁忙的生活中做一份美味的下午茶或是晚餐,不仅能够提供身体所需的养分和能量,还能够为我们带来一份愉悦的心情。希望大家尝试一下,并掌握更多简单易学的家庭菜谱,享受美食带来的幸福生活。
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