糖醋排骨的做法最简单(超简单的糖醋排骨做法)

美食 2023年09月16日 14:57 81 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

超简单的糖醋排骨做法

糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，不仅美味可口，而且做法简单。下面介绍一种超简单的糖醋排骨做法，无论你是厨房新手还是老手，都能轻松上手。

1.猪肋排骨500克

2.生姜、大葱适量

3.料酒、白糖、醋适量

4.生抽、老抽各适量

5.淀粉适量

将猪肋排骨洗净，切成小段。将大葱切成小段，生姜切成片备用。

在锅里倒入适量的油，将排骨炸至金黄色，捞出沥干油分备用。

在炸排骨的锅中，加入生姜片、大葱段，煸炒出香味。然后加入适量料酒、清水、生抽、老抽、白糖、醋，烧开后调小火将汁料煮至浓稠状态。

将炸好的排骨倒入煮好的汁料中，翻炒均匀，让排骨均匀地裹上汁料。最后勾芡即可出锅，撒上葱花点缀。

1.排骨可以在炸之前先用温水焯一下，这样能去除掉一部分血水和脂肪，让肉质更加干净。

2.汁料的比例可以根据自己的口味调整。

3.勾芡前可以加一些淀粉，这样可以让汁料更加浓稠，口感更好。

这道超简单的糖醋排骨做法不仅味道好，而且做法简单，适合厨房初学者也能轻松上手。如果你想要自己动手制作美味的中式菜肴，可以试着做一做这道菜肴，相信你不会失望的。

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