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适合夏天吃的饭的菜谱(夏日轻松做，凉爽美味口感佳——适合夏天的饭菜谱)
美食
2023年09月16日 16:54 65
琥珀街作者
（图片来源网络，侵删）
夏日轻松做，凉爽美味口感佳——适合夏天的饭菜谱
夏日已经来临，天气渐渐变热，大家都不想吃太油腻的食物。别担心，下面就为大家推荐几道适合夏天吃的饭菜谱，简单易做，营养均衡，美味可口，趁着这个夏天还有很多时间，尽情享受吧！
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道相当简单易做的家常菜，也是夏日中不可缺少的一道菜。蛋白质为人体提供了许多营养，而一些维生素和番茄酸却都隐藏在蕃茄里。所以，番茄炒蛋不仅好吃，而且营养又健康。
食材：
番茄 1个
鸡蛋 3个
红葱头 1个
盐、白糖、油适量
制作方法：
把番茄洗净切成小块；
将鸡蛋打入碗中，加盐、白糖搅拌均匀；
把红葱头切成小块，热锅凉油，小火煸炒2分钟后，把蕃茄块放入锅中煸炒，至出水后，再把鸡蛋液倒入油锅中，用筷子搅拌均匀，然后翻炒10-20秒即可出锅。
凉拌黄瓜
夏日最适合的食物当属清凉爽口的凉拌黄瓜了！黄瓜有助于促进排汗，是具有清热解暑、利尿消肿功效的食品。而且黄瓜的卡路里很低，吃起来也很有食欲、十分开胃，非常适合夏日食用。
食材：
黄瓜 2根
蒜 5瓣
盐、花椒粉、醋、糖适量
制作方法：
将黄瓜去皮，切成细条；
将蒜拍松，切末备用；
将黄瓜条和蒜末放入碗中，加入盐、花椒粉、醋、糖搅拌均匀即可。
酸辣粉
在这个炎热的夏季里，不妨来一份酸辣粉，开胃又解暑。酸辣口味让人爱不释口，而且配料简单，制作过程也不费力。酸辣粉里面的豆腐和肉末都是高蛋白、低脂肪的食材，能够提供人体中所需的营养元素，也是一道非常健康的美食。
食材：
粉 100克
豆腐皮 适量
鸡蛋 2个
辣酱 适量
白醋 适量
盐 适量
肉末 适量
大葱花 适量
制作方法：
将粉煮熟；
将豆腐皮、鸡蛋煮熟切丝备用；
在一个碗里加入适量的辣酱、白醋、盐，调匀成为酸辣汁；
将熟肉末放入酸辣汁中腌制；
将煮熟的粉放在碗中，浇上酸辣汁和肉末，撒上大葱花即可。
以上就是几款适合夏季食用的米饭菜谱，简单易做，风味独特。不想出汗的夏天，又想保持美食与健康的营养的话，这些菜谱一定是你的不二之选。赶紧尝试一下吧！
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