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2023-11-10 1716
春节是中国最重要的传统节日,这个时候家家户户都会举办团圆饭和宴席。做一桌美味的家常菜才能让人们感受到浓浓的亲情和温馨,因此在这里为大家准备了春节做菜大全家常菜,让你的餐桌更加丰盛和美味。
红烧肉是一道家家户户都会做的经典菜品,不仅是宴席上的一道美味佳肴,也是一种感受亲情的象征。在春节做菜大全家常菜中,红烧肉是必不可少的菜品之一。将猪肉煮烂,加入姜片和料酒去腥味,然后加入酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料,以小火慢慢炖煮,最后加入葱花即可。
鱼香肉丝是一道极具特色的川菜,在家常做菜中也非常受欢迎,其口感辣香酸甜,让人回味无穷。选用猪里脊肉切丝,加入料酒、淀粉等腌制一段时间,然后加入葱姜蒜和泡辣椒爆炒,最后加入豆瓣酱、醋、糖等调料,最后加入木耳和青椒即可。
蒜香排骨是一道简单易做却极为美味的家常菜,口感软糯且十分爽口。选用猪排骨切段,加入盐、生姜、蒜、料酒等腌制一段时间,然后放入油锅中煎至两面金黄,最后加入蒜末继续翻炒,撒些香菜即可。
糖醋鱼是一道著名的汉族传统菜品之一,口感酸甜可口,非常适合春节家庭聚餐时使用。选用草鱼切片,加入盐、姜末、料酒、淀粉等腌制一段时间,然后用油炸至两面金黄。接着加入醋、糖、番茄酱和水淀粉搅拌均匀,煮至浓稠后加入炸好的鱼片,再将汁倒入热锅中,轻轻翻炒即可。
炸酱面是一道著名的东北传统美食,也是春节家常菜中的经典之一。选用猪肉末、黄豆酱、葱姜蒜末、泡菜、胡萝卜丝等配料,将猪肉末炒熟,加入黄豆酱和适量水调匀,然后加入各种配料,最后把煮好的面条加入锅中搅拌均匀即可。
葱油饼是一道非常受欢迎的小吃,它口感酥脆,外焦里嫩,非常适合春节家庭聚餐时做为开胃小食。将面粉和水充分混合,揉成团,然后加入油葱盐等调料搅拌均匀,把面团揉成长条,然后擀成薄饼,放入平底锅煎至两面金黄即可。
辣子鸡是一道四川传统的美食,也是家常做菜中的十分受欢迎的一道佳肴。选用鸡腿肉切块,加入盐、淀粉、料酒等调料腌制一段时间,然后加入油炸至金黄,最后加入干辣椒、花椒、姜蒜等爆炒,最后加入盐和味精拌匀即可。
糯米团子是中国汉族传统的一种美食,也是春节期间不可缺少的一道点心甜品。将糯米粉和水揉成团,分成小块搓成圆球状,用手指按压成凹陷的小饼状。然后加入豆沙等馅料,再把糯米团子团成一个球,再用手搓成团子状,放入锅中蒸熟即可。
以上就是春节做菜大全家常菜的全部内容,这些菜品既美味又营养,不仅可以丰富春节餐桌,还能增进亲朋好友之间的感情。在春节期间,为家人做一桌美味佳肴,共享团圆时光吧。
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