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想要招待客人,除了热情好客,一道道美味佳肴也是必不可少的。下面为您介绍30道家常菜,从开胃小菜到主菜再到甜品,帮您轻松做出回味无穷的美味佳肴。
1. 蒜泥白肉:先将肉煮熟,再切成片,淋上蒜泥、酱油、醋等调料,入味后即可食用。
2. 花生米拌豆腐:将豆腐切成块,加入花生米、葱末、酱油、醋等调料,拌匀即可食用。
3. 蒜香凉拌菜:将蔬菜切成丝,加入蒜泥、醋、盐、糖、辣椒油等调料,拌匀即可食用。
4. 宫保鸡丁:将鸡肉切成丁,加入花生米、青椒、红椒等食材,炒熟后加入酱油、糖、醋等调料,翻炒均匀即可。
5. 糖醋排骨:将排骨洗净,焯水去血水,加入酱油、醋、糖等调料,焖煮至入味后即可食用。
6. 鱼香肉丝:将猪肉切成丝,加入葱、姜、蒜等食材,加入豆瓣酱、酱油、糖等调料,炒熟即可。
7. 红烧肉:将肉切成块,加入葱、姜、八角、桂皮、料酒等食材,加入酱油、糖、盐等调料,焖煮至入味后即可食用。
8. 土豆烧牛肉:将牛肉切成块,加入土豆、胡萝卜等食材,加入酱油、糖、盐等调料,焖煮至入味后即可食用。
9. 烧茄子:将茄子切成段,加入肉末、葱、姜等食材一起煮熟,入酱油、盐、味精等调料,再加入少许水淀粉勾芡即可。
10. 清炒莲菜:将莲菜洗净,切成段,加入蒜末、盐等调料清炒即可。
11. 鲍鱼鸡汤:将鸡肉、鲍鱼、花菇等食材放入锅中煮熟,再加入盐、胡椒等调料,煮开后即可食用。
12. 冬瓜汤:将冬瓜切成块,加入瘦肉、枸杞等食材放入锅中,加入盐、味精等调料煮熟即可。
13. 手擀面:将面粉加入水,揉成面团,擀成薄片,下水焯熟即可。
14. 煎饺:将馅料包好后,放入平底锅中煎熟即可。
15. 肉饼:将猪肉磨成肉泥,加入葱、姜、盐等调料,拌匀后做成肉饼煎熟即可。
16. 烙饼:将面粉加入水,揉成面团,擀成薄片,放入平底锅中煎熟即可。
17. 红豆糯米饼:将糯米粉加入水,揉成面团,包入红豆沙馅后蒸熟即可。
18. 芝麻汤圆:将糯米粉加入水,揉成面团,包入芝麻馅后煮熟即可。
19. 糖醋莲藕:将莲藕切成片,加入醋、糖等调味料,焖煮入味后即可食用。
20. 芒果布丁:将芒果榨汁,加入吉利丁粉、牛奶等食材,搅拌均匀后泡发。
21. 烤鸡:先加入多种调味料腌制后,放入烤箱中烤熟即可。
22. 意大利面:将面条煮熟,加入番茄酱、奶油、芝士、蔬菜等调料拌匀即可。
23. 披萨饼:将面粉加入酵母、盐、糖、水等食材,揉成面团,加入各种调料后烤制即可。
24. 牛排:将牛排加入盐、胡椒等调料,放入平底锅中煎熟即可。
25. 糖醋大虾:将大虾焯水后加入醋、糖等调料,翻炒入味即可。
26. 麻辣香锅:将各种食材煮熟后加入麻辣调料翻炒。
27. 蒜蓉粉丝蒸扇贝:将扇贝加入蒜泥、生抽、白胡椒粉、粉丝等食材蒸熟即可。
28. 卤水带鱼:将带鱼加入卤水、料酒等调料卤制入味即可。
29. 葱爆羊肉:将羊肉切成薄片,加入葱、姜等食材翻炒入味即可。
30. 红烧狮子头:将猪肉、粉丝等食材拌匀,做成球形后,入锅加入酱油、糖等调料煮熟即可。
以上是30道招待客人的经典家常菜,希望能帮助大家制作出美味佳肴,让客人们留下美好的回忆。
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