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2023-11-10 1716
家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分,无论是平时的晚餐还是节假日的团圆饭,都需要一些简单易做的菜肴来增加节日气氛。在这里,为大家提供100道简易家常菜,让你快速做好美味佳肴,满足家人的胃口。
1. 土豆烧肉
土豆、猪肉块、葱、姜,加水焖煮,最后加入蒜末煮沸即可。
2. 红烧肉
猪肉块、生姜、蒜、酱油、糖、料酒、水,焖煮后捞出猪肉炒至表面焦黄即可。
3. 宫保鸡丁
鸡腿肉块、花生、青椒、红椒、姜、蒜,加入蚝油、料酒、醋、糖、水淀粉烹制。
4. 麻辣香锅
牛肉、土豆、豆腐、猪肉、青椒、红椒、蘑菇、粉丝,加入辣椒粉、花椒粉、盐、蒜末、姜末、葱段、料酒、鸡精快速翻炒即可。
5. 清蒸鲈鱼
鲈鱼、姜片、蒜、葱,加入盐、料酒、红枣蒸煮即可。
1. 凉拌黄瓜
黄瓜切片,加入盐、醋、酱油、蒜末、香油、糖拌匀即可。
2. 冷面
面条煮熟,加入葱、姜、蒜、豆芽、黄瓜、香油碎、鸡精、醋、酱油、辣椒油混合即可。
3. 酸辣莴笋丝
莴笋切成丝,加入盐、醋、糖、辣椒油、蒜末拌匀即可。
4. 拍黄瓜
黄瓜切碎,加入盐、醋、糖、蒜末、花生碎、香油拍匀即可。
5. 凉拌菜心
菜心焯水,加入酱油、蒜末、香油、糖、醋、辣椒油拌匀即可。
1. 蛋炒饭
米饭煮熟,蛋黄打散备用。锅中加油,加入胡萝卜丝、豌豆、香菇翻炒,放入米饭翻炒,最后加入蛋黄搅拌即可。
2. 青椒蛋炒饭
米饭煮熟,青椒切丝备用。锅中加油,加入青椒丝炒至断生,加入蛋液翻炒,最后加入米饭翻炒即可。
3. 菜花炒肉丝
菜花焯水备用,猪肉切丝。锅中加油,加入肉丝翻炒,加入菜花翻炒,最后加入盐、酱油、蒜末翻炒即可。
4. 番茄炒蛋
蛋液打散备用,番茄切块备用。锅中加油,加入蛋液翻炒,最后加入番茄块翻炒,加入盐、糖、酱油、葱花翻炒即可。
5. 炒豆角
豆角去除顶端,切成段备用。锅中加油,加入蒜末、姜末炒香,加入豆角翻炒,加入盐、酱油、糖翻炒即可。
这些热菜、凉菜和大杂烩都是非常简单易做的家常菜,可以让你快速做好美味佳肴,满足家人的胃口。当然,如果你有更好的做法,也可以根据自己的口味进行调整。希望这些美食可以给你的生活增添更多的色彩!
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